Muesli არის სპეციალური საუზმე, რომელიც მზადდება ქატოს, ხორბლის ჩანასახის, კაკლის, ჩირის, თაფლის, ბურღულეულისა და სანელებლებისგან. როგორც წესი, ისინი განსხვავდებიან კონსერვანტების, შენახვის ვადისა და სითბოს მკურნალობის დროს.
ბუნებრივი მიუსლი შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივ ინგრედიენტებს და არ შეიცავს კონსერვანტებს. განასხვავეთ ნედლი და გამომცხვარი აზრები. პირველი ჯგუფი მზადდება სითბოს დამუშავების გარეშე; მას ემატება თესლი, ნაგლინი ფანტელები, თხილი და ხილი. მეორე ტიპის მუსლი არის სითბოს დამუშავება. ნარევს ურევენ თაფლს და წვენებს და აცხობენ დაბალ ტემპერატურაზე. ამით მუსლი უფრო ტკბილია გემოთი.
მიუხედავად ამ შესანიშნავი საუზმის პროდუქტის ჯანმრთელობისთვის აშკარა სარგებლისა, ბევრს მაინც ეჭვი ეპარება muesli- ში. პრეპარატისა და დამატებების რაოდენობის მიხედვით, მიუსლი შეიძლება მეტ-ნაკლებად სასარგებლო იყოს.
მუსლის ოპტიმალური შემადგენლობა შეიცავს მარცვლეულს და ჩირს. ფანტელების გამოუყენებელი და მდიდარი ჩრდილი მიუთითებს შემადგენლობაში კონსერვანტების არსებობაზე. შოკოლადი და კაკალი მუსლი კალორიულია. სხვადასხვა იოგურტები და ფერმენტირებული რძის სასმელები ასევე დაამატებენ კალორიას კერძს, მაშინ ზედმეტი კილოგრამების თავიდან აცილება არ შეიძლება.
მიუხედავად იმისა, რომ მუსლი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და მიკროელემენტებით, ის არ შეიცავს ვიტამინ C- ს. ამიტომ, მისი მოხმარება ცალკე უნდა მოხდეს ზამთრის სეზონში.
ამიტომ, თუ ნაკლებად მძიმე საუზმე გსურთ, მიუსლი მიირთვით ახლად გამოწურულ წვენებთან ერთად. ეს უზრუნველყოფს ტვინის, საჭმლის მომნელებელი სისტემისა და მეტაბოლიზმის სტაბილურ მუშაობას. ხოლო კალორიების საშუალო რაოდენობა 100 გრ მუზელში არის 450 კკალ.
ზოგიერთი სახის მიუსლი შეიცავს ზედმეტ მარილს, რომელიც ხელს უწყობს ცელულიტის წარმოქმნას და შეუძლია სხეულში შეინარჩუნოს წყალი. ასეთი პროდუქტები არ უნდა მოიხმარონ ჰიპერტონიულმა პაციენტებმა.
აღმოჩნდება, რომ რაც უფრო ნაკლებია სხვადასხვა დანამატი მუუსლში და რაც უფრო ნაკლებად მიმზიდველია გარეგნულად, მით უფრო სასარგებლოა ისინი ორგანიზმისთვის. ამიტომ, თავისუფლად შეგიძლიათ შეიძინოთ ნედლეული მიუსლი ჩირით, რომელიც არ არის დამუშავებული. დაუმუშავებელი მარცვლეული მინერალების, ამინომჟავებისა და ვიტამინების წყაროა. თხილი და ჩირი მათი შემადგენლობით შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს. ეს არის შესანიშნავი საუზმე, რომელიც მოგცემთ ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში. გადამუშავებული ბურღულეული ბევრი შაქრით არ მოუტანს სარგებელს ორგანიზმს.
ასევე, მიუსლი ასუფთავებს ორგანიზმს დაგროვილი ტოქსინებისგან, რაც განსაკუთრებით აუცილებელია გულისა და სისხლძარღვების დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ისინი არეგულირებენ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს და ხელს უწყობენ შეკრულობას.
დიდხანს ღვიძლი ამბობს, რომ ხილის, ქატოს და მარცვლეულის ნარევი იძლევა ნაწლავებისა და კუჭის აქტიურ მუშაობას, რის გამოც სხეული იღებს ყველა საჭირო კვების კომპონენტს.
გააკეთეთ ვაშლის მუსლი. თქვენ დაგჭირდებათ:
- 2 ს.კ. შვრიის ფაფა;
- 1 ს.კ. ვაშლის წვენი;
- 1 ვაშლი;
- 1/2 სტადიის. უცხიმო იოგურტი;
- ნუში;
- ახალი კენკრა.
ვაშლის წვენი დაასხით ნუშს და შვრიის ფაფას და დატოვეთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. ვაშლი კამათლად. აურიეთ ყველაფერი და დაუმატეთ იოგურტი. მორთეთ ახალი კენკრით.
მიუსლის საშუალებით შეგიძლიათ დაბალკალორიული ფუნთუშების დამზადება. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ:
- 1, 5 ხელოვნება. მუსლი;
- 2 კვერცხი;
- 5 ს.კ. რძე;
- 1/2 ჩ.კ. დარიჩინი;
- 3 ს.კ. საჰარა;
- ცოტაოდენი ხსნადი ყავა.
აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მასა უნდა იყოს გლუვი. გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, მაგრამ გააგრძელეთ მორევა. განათავსეთ საცხობი ქაღალდი საცხობ ფორმაზე. განათავსეთ მასა მცირე წრეებში. აცხვეთ 15-20 წუთი.
