თაფლი არის ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი. ამ ბუნებრივი და ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტის სასარგებლო თვისებები ცნობილია დიდი ხანია. ის ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, ეხმარება ორგანიზმს გაუმკლავდეს სხვადასხვა ინფექციებსა და დაავადებებს. ამასთან, თაფლისგან მაქსიმალურად გამოსაყენებლად, იგი სწორად უნდა იყოს შენახული.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თაფლის შესანახად მოერიდეთ სპილენძის, რკინისა და პლასტმასის ჭურჭელს. პირველ ორში მას შეუძლია იჟანგოს ლითონების, მაგალითად სპილენძის, თუთიის ან ტყვიის არსებობის გამო. ამ უკანასკნელში შაქარი გაცილებით ადრე დაიწყება, ხოლო ხანგრძლივი შენახვით შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საშიში გახდეს, განსაკუთრებით მაშინ, თუ მას პირდაპირ მზის შუქზე და მაღალ ტემპერატურაზე ატარებთ.
ნაბიჯი 2
თაფლის შესანახად გამოიყენეთ მინის ჭურჭელი (სასურველია მუქი), კერამიკული ან ბუნებრივი ხისგან. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში უმჯობესია უპირატესობა მიენიჭოთ წიფლის, კედარის, ფიალას, ცაცხვის ან არყისგან დამზადებულ კასრებს. ასეთ კონტეინერში პროდუქტი დიდხანს არ დაკარგავს საკვებ ნივთიერებებს, განსაკუთრებით თუ იგი ჰერმეტულად არის დახურული - ეს კიდევ ერთი პირობაა თაფლის სწორად შენახვისთვის. ამ მასალებისგან დამზადებული ჭურჭელი ასევე დაგეხმარებათ პროდუქტის თხევადი კონსისტენციის შენარჩუნებაში უფრო ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
თაფლი შორს დაიჭირეთ მზის პირდაპირი სხივებისგან, განსაკუთრებით თუ ის ინახება მინის ჭურჭელში - კაშკაშა შუქი დესტრუქციულად მოქმედებს ასეთ პროდუქტზე. უმჯობესია განათავსოთ იგი ბნელ, გრილ კარადაში ან სარდაფში. იდეალური ტემპერატურა თაფლის გრძელვადიანი შენახვისთვის 0-დან + 10 ° C- მდე მერყეობს. მაღალ ან დაბალ დონეზე, პროდუქტი ნელ-ნელა იწყებს დამახასიათებელი არომატის, ფერისა და სამკურნალო თვისებების დაკარგვას. ამასთან, მოკლე დროში მას შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურა -20 ° C- მდე. სასურველია, რომ თაფლის შენახვის ადგილას ტენიანობა იყოს 60-80%.
ნაბიჯი 4
თაფლი მოაცილეთ მკვეთრად გამოხატული არომატის მქონე პროდუქტებს, რადგან ის ძალიან კარგად იწოვს სუნს, განსაკუთრებით, თუ ის შეიცავს გაჟღენთილ ჭურჭელში. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ინახებოდეს სანელებლების გვერდით და მაცივარში მწნილებით. ბუნებრივია, იგი დაცული უნდა იყოს ნებისმიერი ქიმიკატებისგანაც.
ნაბიჯი 5
თაფლის სავარცხლები შეინახეთ მინის, ხის ან კერამიკული სუფთა ჭურჭელში. თაფლის ნაჭერი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ჩადეთ კონტეინერში, კარგად დახურეთ და ჩადეთ ბნელ კაბინეტში ან მაცივარში ზედა თაროზე.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ თაფლი ქილადან მხოლოდ სუფთა, მშრალი კოვზით, სასურველია კერამიკული ან ხის კოვზით. მიუხედავად იმისა, რომ mold არასოდეს იწყება ასეთ პროდუქტში, ტენიანობის ან სხვა ნივთიერებების მიღებამ შეიძლება დააჩქაროს შაქრიანობის პროცესი.
ნაბიჯი 7
უსაფრთხოდ მიირთვით კრისტალიზებული თაფლი, ვინაიდან შაქარი არის ამ პროდუქტის შეცვლის ბუნებრივი პროცესი, რაც არანაირ გავლენას არ ახდენს მის სასარგებლო თვისებებზე. საცხობში გამოსაყენებლად მარტივია, რომ ის დნება წყლის აბაზანაში დუღილის გარეშე. მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ გამდნარი პროდუქტი დაუყოვნებლივ.
