ავოკადო აქტიურად გაშენებულია მე -18 საუკუნიდან; ამზადებენ სალათებს, სოუსებს, კოქტეილებს და ბევრ სხვა კერძს. უჩვეულო გემოსა და დელიკატური ტექსტურის გარდა, ავოკადოს მრავალი სასარგებლო თვისება აქვს.
ავოკადო არის ძალიან ნოყიერი და მაღალკალორიული ხილი, რომელსაც აქვს 250 გრამი 100 გრამზე. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ის არ შეიძლება შევიდეს დიეტაში მყოფი პირების დიეტაში, რადგან ავოკადოში პრაქტიკულად არ არის შაქარი და არაჯანსაღი ცხიმები.
ავოკადო ხელს უშლის ქოლესტერინის ფორმირებას და მასში შემავალ კომპონენტებს შეუძლიათ არსებული ქოლესტერინის დაშლა. ავოკადოს ცალი შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქის ნაცვლად ბუტერბროდებში, რომ ისინი უფრო ჯანმრთელები გახდნენ.
ავოკადოში კალიუმის რაოდენობა მრავალჯერ მეტია ვიდრე ბანანში და კალიუმის გარეშე შეუძლებელია სხეულის დაცვა სისხლძარღვთა და გულის დაავადებებისგან. გულის ფუნქციას აუმჯობესებს ავოკადოში უხვი ფოლიუმის მჟავა.
ავოკადოში შემავალი E ვიტამინი იცავს კანს, ასტიმულირებს მისი უჯრედების ჟანგბადით გამდიდრებას. ამ ხილის მუდმივ გამოყენებას შეუძლია გამაახალგაზრდავებელი მოქმედება მოახდინოს ორგანიზმზე.
დიეტაში ავოკადოების ჩათვლით, უნდა გახსოვდეთ, რომ მისი თესლი შეიცავს ტოქსინებს, რომლებიც ჟანგბადთან კონტაქტის დროს იჟანგება. თუ თესლი არ ამოიღეს ნაყოფის გაჭრის შემდეგ, შეიძლება მოიწამლოთ. არ არის რეკომენდებული ამ ხილის შენახვა მაცივარში 5 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში. და მოუმწიფებელი ხილი საერთოდ არ უნდა მოათავსოთ მაცივარში, რადგან გაუარესდება და არ იქნება შესაფერისი ადამიანის საკვებად.
