რეცეპტი უგემრიელესი და მარტივად მოსამზადებელი ვაშლის ღვეზელისთვის.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- ორი ჭიქა ფქვილი;
- 150 გრამი კარაქი;
- ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;
- ექვსი კოვზი წყალი;
- ერთი სუფრის კოვზი შაქარი.
- შევსების მიზნით:
- ერთი კილოგრამი მწვანე ვაშლი;
- ორი ჩაის კოვზი შაქარი;
- 25 გრამი კარაქი;
- ერთი ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- ორი სუფრის კოვზი სახამებელი;
- ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
- ნახევარი კოვზი ჯავზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ უნდა მიიღოთ 2 ჭიქა გაცრილი ფქვილი და დაუმატოთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და ერთი სუფრის კოვზი შაქარი. შემდეგ დაამატეთ ცივი, დაჭრილი კარაქი (150 გრ) და ცოტა წყალი, ფაქტიურად 6 სუფრის კოვზი. მიღებული ნარევი კარგად ათქვიფეთ. ცომი გაყავით ორ ნაწილად, ისე რომ ერთი უფრო დიდი იყოს ვიდრე მეორე, გააჩერეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ, ჩვენ ვიღებთ ერთ კილოგრამ ვაშლს. გააცალეთ კანი და ამოიღეთ ბირთვები. დაჭრილი ვაშლი თავად პატარა ნაჭრებად. ცალკე ჯამში დააკავშიროთ ჯავზი, დარიჩინი, ლიმონის წვენი და ვაშლი. დაუმატეთ 1-2 ს.კ. შაქარი და სახამებლის კოვზი. ახლა შევსება შეგიძლიათ გვერდზე გადადოთ.
ნაბიჯი 3
დროა გავიხსენოთ ცომი. თქვენ უნდა დაველოდოთ ცომის ოდნავ გალღობას და შემდეგ გავაბრტყელოთ. შეზეთეთ ტორტის ტაფა კარაქით და მოათავსეთ ცომის ნაწილი. შემდეგ ჩვენ გავავრცელეთ შევსება, დავამატეთ კარაქი. დარჩენილი ცომით დავაფაროთ შევსება. თქვენ უნდა გააკეთოთ ხვრელი შუაზე ისე, რომ ორთქლი გაიაროს და კიდეებზე მჭიდროდ დაიცვას ზედა ფენა ქვედაზე.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 200C- ზე და მოათავსეთ ღვეზელი იქ, რომელსაც მანამდე შეაცხელეთ იგი წყლით და შეაყარეთ შაქარი. 10 წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა შეამციროთ ტემპერატურა 180C- მდე. ვაშლის ღვეზელის გამოცხობას 40-50 წუთი დაჭირდება. როდესაც ქერქი ოქროსფერი გახდება, შეგიძლიათ ვაშლის ღვეზელი ღუმელიდან გამოიღოთ.
