ბრინჯი, აზიური სამზარეულოს მეფე, შეიძლება მოხარშული იყოს არა მხოლოდ გაზქურაზე ან ბრინჯის გაზქურაში. თუ სწორად მიუდგებით ამ საკითხის გადაწყვეტას, მაშინ მიკროტალღური ღუმელი თქვენს ოჯახს განებივრებს უგემრიელესი და ჯანსაღი კერძით.
Ეს აუცილებელია
-
- ბრინჯი - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- სანელებლები (გემოვნებით);
- მარილი (გემოვნებით);
- მინის კონტეინერი სახურავით;
- მიკროტალღური ღუმელი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თითქმის ნებისმიერი ტიპის ბრინჯი შესაფერისია მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებისთვის: როგორც მრგვალი მარცვლეული (კრასნოდარი), ასევე გრძელი მარცვლეული (ბასმატი). რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ ბრინჯი, სანამ წყალი არ გაიწმინდება. განათავსეთ ბურღულეულის ჭიქა მიკროტალღურ კონტეინერში. მინის ან ფაიფურის თასს შეუძლია შეასრულოს თავისი როლი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კონტეინერი საკმარისად დიდი უნდა იყოს, რადგან მოხარშვის დროს ბრინჯი მნიშვნელოვნად ზრდის მოცულობას.
ნაბიჯი 2
დაფარეთ ბრინჯი წყლით. დარწმუნდით, რომ წყალი საკმარისია ისე, რომ მარცვლეული არ დაიწვას და ჭურჭლის კედლებს არ მიეკრას. დაამატეთ სანელებლები და ცოტა მარილი გემოვნებით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ბულიონის კუბი ჩააგდოთ თასში. თუ ბრინჯში ჩავყარეთ ქიშმიში ან ქლიავი, მაშინ საბოლოო შედეგი არ არის გარნირი, არამედ დამოუკიდებელი კერძი. გადააფარეთ კონტეინერი მინის სახურავით, სითბოს მდგრადი შეფუთვით ან ჩინეთის ფირფიტით და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში.
ნაბიჯი 3
მიკროტალღური ტაიმერი დააყენეთ 12 წუთზე და დააყენეთ ღუმელი მაქსიმალურ სიმძლავრეზე. ტაიმერის დაწკაპუნების შემდეგ შეგიძლიათ დატოვოთ ბრინჯი ღუმელში დამატებით 15-20 წუთის განმავლობაში - ის გაცილებით რბილი გახდება. ამის შემდეგ, ღუმელის ჭურჭლის გამოყენებით, რომ არ დაწვათ თავი, ამოიღეთ კონტეინერი ელექტრო მოწყობილობიდან და მზა კერძი ნაზად აურიეთ ხის სპატულით. გულშემატკივართა გამოყენება შესაძლებელია ბრინჯის სწრაფად გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 4
მოხარშულ ბრინჯს შეგიძლიათ დაუმატოთ კოვზი ზეითუნის ზეთი ან არაჟანი. და თუ მას შეურევთ კურკუმას, მაშინ მზა კერძი შეიძენს ლამაზ მოყვითალო ელფერს. ყველა პრეპარატის დასრულების შემდეგ, ბრინჯი შეიძლება მიირთვათ.
