ელექტრო ღუმელი, ჭურჭლის სარეცხი მანქანა და მიკროტალღური ღუმელი შესანიშნავია კონსერვების სტერილიზაციისთვის. ასეთ სტერილიზაციას მინიმალური დრო და ძალისხმევა სჭირდება.
ღუმელის სტერილიზაცია
ძალიან მოსახერხებელია ქილებისა და სახურავების სტერილიზაცია ელექტრო ღუმელში. საკმარისია განათავსოთ ქილებში გარეცხვის შემდეგ, საცხობ ფირფიტაზე, ქვედადან ზემოთ და ჩართოთ ღუმელი 15 ან 20 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 120-140 გრადუსამდე დააყენეთ. იმავე საცხობ ფირფიტაზე, შეგიძლიათ გააფართოვოთ ლითონის სახურავები კანებისთვის, რეზინის ზოლების გარეშე. მითითებული დროის გასვლის შემდეგ, ქილა იქნება მშრალი, სტერილიზებული და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა ბლანკის შესანახად.
მიკროტალღური სტერილიზაცია
მიკროტალღურ ღუმელში პატარა ქილების სტერილიზაცია ყველაზე მოსახერხებელია. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ქილებში წყალი უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ადიდდებიან. თითოეულ ქილაში უნდა დაასხით წყალი დაახლოებით ორი თითის სიმაღლით და ჩართოთ მიკროტალღური ღუმელი 3 წუთის განმავლობაში დაახლოებით 900 ვატიანი ენერგიით. უფრო დიდი ზომის ქილების სტერილიზაცია შესაძლებელია თითოეულის გვერდზე გვერდზე გადაყრით, პირველ რიგში, ცოტაოდენი წყლის ჩამოსხმით.
სტერილიზაციის დრო პირდაპირ დამოკიდებულია კონსერვების ზომაზე. რაც უფრო დიდია მოცულობა, მით უფრო დიდხანს ჭირდება ქილის სტერილიზაცია.
ჭურჭლის სარეცხი მანქანა სტერილურია
როგორც პრაქტიკამ აჩვენა, ეს მეთოდი ასევე საკმაოდ ეფექტურია, მიუხედავად იმისა, რომ ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში წყლის ტემპერატურა 100 გრადუსზე ნაკლებია. სოდათი გარეცხილი ქილა უნდა მოათავსოთ ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში და დააყენოთ წყლის ყველაზე მაღალი ტემპერატურა, სარეცხი საშუალების დამატების გარეშე.
