კალმარის ბურთები შესანიშნავი ორიგინალური სადღეგრძელოა. კერძის მომზადება ძალიან მარტივია. მომზადებას არაუმეტეს 20 წუთი დასჭირდება. მე გთავაზობთ ვცდილობთ კალმარის ბურთულების დამზადებას მარტივი რეცეპტის მიხედვით.
Ეს აუცილებელია
- - კალმარები - 500 გ;
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - ყველი - 150 გ;
- - არაჟანი - 50 გ;
- - მწვანეთა - 1 მტევანი;
- - მცენარეული ზეთი - 1 ჩ.კ;
- - ზეთისხილი ან ზეთისხილი - 10 ცალი;
- - მარილი - 0,5 ჩ / კ;
- - დაფქვილი წიწაკა (შავი და წითელი) - 0,5 ჩ / კ;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სკალდები მოაყარეთ მდუღარე წყალს, გაწმინდეთ, ჩამოიბანეთ წყლით.
ადუღეთ მარილიან წყალში 2-3 წუთი.
ნაბიჯი 2
ჩვენ კალმარს ხორცსაკეპ მანქანაში გავდივართ.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული. გამოყავით yolks თეთრებისგან. შეიზილეთ ცილები სახეხზე. გახეხეთ გული ჩანგლით.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ყველი.
ნაბიჯი 5
ხახვის რეჟიმი პატარა კუბიკებად და მსუბუქად შეწვით მცენარეულ ზეთში.
ნაბიჯი 6
ჩვენ გავაერთიანებთ გადაუგრიხებელ კალმარებს ცილებთან, ხახვთან, ყველთან, მარილთან ერთად, დავამატებთ არაჟანს.
ნაბიჯი 7
მიღებული მასისგან ვქმნით პატარა ბურთებს. თითოეული ბურთულის შუაში მოათავსეთ ზეთისხილი ან ზეთისხილი.
ნაბიჯი 8
ზოგიერთი ბურთულა შეიძლება გადაიტანოთ იოლკში, ზოგი წითელი და შავი პილპილით და დაჭრილი მწვანილით.
შედეგი არის ლამაზი მრავალფუნქციური ფერადი ბურთები. კერძი მზად არის!
Გემრიელად მიირთვით!
