ქერი არ არის ძალიან პოპულარული ნებისმიერი კერძის მომზადებაში, ვინაიდან ის მოითხოვს ხანგრძლივ სითბოს მკურნალობას. ამასთან, მისგან ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძის მომზადება შეგიძლიათ, გარდა ამისა, ქერი სილამაზისა და ჯანმრთელობის მარცვლეულად ითვლება.
მარგალიტის ქერი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას მაკრო - და მიკროელემენტებს, ამინომჟავებს, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმისთვის, ასევე B ჯგუფის ყველა ვიტამინს მარგალიტის ქერში. 100 გრამი პროდუქტი შეიცავს 37 გრ ცილას, ასევე ძნელად ასათვისებელი ნახშირწყლები, ბოჭკოვანი და პრაქტიკულად არ არის სახამებელი.
დიდხანს შეიძლება ვისაუბროთ მარგალიტის ქერის ორგანიზმზე დადებით გავლენაზე: მას აქვს შემცველი, სპაზმოლიზური, ანტიბაქტერიული და მსუბუქი საფაღარათო და შარდმდენი მოქმედება. ქერის ფაფა აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების დროს, იგი მოიცავს კუჭის კედლებს, ავსებს ბზარებს ეროზიის, წყლულოვანი ანთების არსებობისას და ასევე ასუფთავებს მთლიან ნაწლავს, აუმჯობესებს საკვებ ნივთიერებებს. ნიკოტინის მჟავა, რომელიც პროდუქტის ნაწილია, არეგულირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში და ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვული სისტემის მუშაობაზე.
ქერის ფაფა, რომელიც საუზმეზე კვირაში ორჯერ სამჯერ მიიღება, ხელს უწყობს შეკრულობას. მეძუძურ ქალებში ის აუმჯობესებს რძის ხარისხს და რაოდენობას, ხანდაზმულებში ანელებს დაბერებას.
ქერი შეუცვლელი ადამიანია აქტიური ცხოვრების წესით, რადგან ტყუილად არ არის ის სპორტსმენებისა და სამხედრო მოსამსახურეების კვების რაციონში.
ძნელია გადააფასო ქერის კერძების სარგებელი კაცობრიობის ლამაზი ნახევრისთვის. ლიზინი, რომელიც შეიცავს ამ მარცვლეულს, ხელს უწყობს კოლაგენის გამომუშავებას, რაც თავის მხრივ ეხმარება კანს მყარი და გაცისკროვნებული, აძლიერებს თმას, კბილებსა და ფრჩხილებს.
ადამიანები, რომლებიც თავიანთ წონას უყურებენ, ასევე იყენებენ ქერს: დაბალი კალორიული შემცველობით, ის სხეულს აჯერებს თითქმის ყველა საჭირო ნუტრიენტებით და ასევე დიდხანს ქმნის გაჯერების შეგრძნებას.
ორსული ქალების მიერ ქერის კერძების პერიოდული გამოყენება ხელს უწყობს ვიტამინის უკმარისობის დაძლევასა და კვალი ელემენტების ნაკლებობას ანაზღაურებს, რადგან ქერი შეიცავს: მაგნიუმს, კალიუმს, რკინას, თუთიას, სელენს, ფოსფორს და ა.შ.
ასევე, ქერის კერძები სასარგებლო იქნება დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან მას შეუძლია დაარეგულიროს სისხლში შაქრის დონე, მეტაბოლური პროცესები და შეამციროს ცუდი ქოლესტერინის რაოდენობა.
კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების გამწვავების დროს ქერის კერძები არ უნდა გაგიტაცოთ, რადგან ხათად ძნელად ასათვისებელმა ბოჭკოს შეუძლია სიტუაციის გამწვავება. ქერის ფაფის მოხმარების სიჩქარე არაუმეტეს 300 გრამია დღეში.
