ძნელია იპოვოთ უნივერსალური პასუხი კითხვაზე, რომელი მარცვლეული არის ყველაზე სასარგებლო, რადგან თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი უნიკალური ვიტამინებისა და მინერალების ნაკრები. მაგრამ იმისათვის, რომ თქვენი კვების სწორად ორგანიზება შეძლოთ, არ იქნება ზედმეტი იმის გარკვევა, თუ რა თვისებები აქვს სპეციფიკურ მარცვლეულს.
სასარგებლო თვისებები წიწიბურას ბურღულეული
ეს არის ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული და გავრცელებული ბურღულეული, რომელიც მდიდარია არა მხოლოდ B და PP ვიტამინებით, არამედ მიკროელემენტებით. წიწიბურა რეკომენდებულია დიაბეტური კვების დროს, რადგან ის არა მხოლოდ მშვენივრად აკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას, არამედ არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს. წიწიბურა არანაკლებ სასარგებლოა ჰიპერტენზიის, ათეროსკლეროზისა და ქოლესტერინის მაღალი დონისთვის. ნახშირწყლების სახით ამ მარცვლეულის ძირითადი შემადგენლობის აშკარა ფუძესთან ერთად, მასში ასევე ცილებია, ამიტომ მისი დახმარებით შესაძლებელია მენიუს ორგანიზება დაბალანსებული კვების შემადგენლობის თვალსაზრისით.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ბურღულეული არის კალორიული, ის წარმატებით გამოიყენება წონის დაკლებისთვის. წიწიბურაზე დახარჯული ერთი კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 7 კილოგრამამდე წონა.
ფეტვი ხორბლის სარგებელი
მიუხედავად იმისა, რომ ფეტვი საჭმლის მონელებისთვის საკმაოდ რთულად ითვლება, მისი სარგებელი შეუდარებელია სხვა ბურღულეულებთან. ვინაიდან ის არა მხოლოდ ხელს უშლის წონის მატებას ცხიმების დაშლაში, არამედ ხსნის ზედმეტ მინერალურ მარილებს, მათ შორის მძიმე მეტალების მარილებს, რომლებიც არასასურველი გარემო პირობების გამო წარმოიქმნება. იგი შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, მცირე რაოდენობით ვიტამინ PP- ს, კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, სელენს და კობალტს.
ფეეტს აქვს მხოლოდ ერთი ნაკლი: დაბალი მჟავიანობით, მარცვლეული უნდა მოხმარდეს დოზირებით, რომ საზიანო არ იყოს.
ბრინჯის სარგებელი
ფეტვიდან ანალოგიით, ბრინჯი ასრულებს ორგანიზმის გაწმენდის ფუნქციებს, არა მხოლოდ ჭარბი ტოქსინებისა და ტოქსინების, ასევე უჯრედებში სითხის მოცილებას. სახამებლის ბაზა ამ მარცვლეულს აძლევს კარგად გაჯერების საშუალებას კუჭის გადატვირთვის გარეშე. ეს ბურღულეული შეიცავს არა მხოლოდ B ჯგუფის ვიტამინებს, არამედ ვიტამინ E- ს, ასევე კალიუმს, მაგნიუმს, მანგანუმს, ფტორს, ფოსფორს და კალციუმსაც კი.
მარცვლეულის ერთადერთი მინუსი ის არის, რომ ის ყველაზე ხშირად არის გაწმენდილი და გაპრიალებული ფორმით, ხოლო გაწმენდილი ბრინჯი ბევრად უფრო სასარგებლოა, რაც ინარჩუნებს სასარგებლო ნივთიერებების უდიდეს რაოდენობას.
შვრიის სარგებელი
ეს მარცვლეული, რომელიც მზადდება ამავე სახელწოდების მარცვლებისგან, მდიდარია კალციუმით, ფოსფორით, ნატრიუმით, რკინით და თუთიით. მას ასევე მიაწერენ სისხლძარღვებში ქოლესტერინის სავალდებულო და ბუნებრივი გზით მოხსნის თვისებებს. ამიტომ, როგორც სისხლძარღვების ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკური საშუალება, ის უბრალოდ იდეალურია. ითვლება, რომ შვრიის ფაფა მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ზრდის სხეულის მდგრადობას გარე მავნე ზემოქმედებისადმი. იგი ასევე აქტიურად გამოიყენება წონის დაკლებისთვის.
