კომბოსტოს კატლეტები არა მხოლოდ დიეტური კერძია, არამედ ძალიან ჯანსაღი კერძია, რომელიც შეიცავს ვიტამინებს და მიკროელემენტებს. ბოსტნეულის კოტლეტების მომზადება არ საჭიროებს დიდ დროს და განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს.
Ეს აუცილებელია
- 0,5 კგ თეთრი კომბოსტო;
- 700 მლ ახალი რძე;
- 1 ქათმის კვერცხი;
- 50 გრ semolina;
- მცენარეული ზეთი კომბოსტოს კატლეტის შესაწვავად;
- პურის ბრილიანტები;
- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ კომბოსტო, მოაცილეთ დამპალი ფოთლები და საკვებად უვარგისი ნაწილები, დაჭერით ბოსტნეული თვითნებურად.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით რძე დიდ ქვაბში. განათავსეთ კერძები გაზზე, მიიტანეთ მათი შინაარსი ადუღებამდე.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი კომბოსტო ჩადეთ მოხარშულ რძეში, არ გჭირდებათ მარილის და სანელებლების დამატება, წყალიც.
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ ბოსტნეული დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ჩააგდეთ რძეში მოხარშული კომბოსტო საწურში, გაადნეთ ზედმეტი სითხე.
ნაბიჯი 6
შეიარაღებული ბლენდერით (ან ნებისმიერი სხვა მანქანით), პიურე კომბოსტოს ერთგვაროვნებამდე.
ნაბიჯი 7
ჩაყარეთ კვერცხი მიღებულ მასაში, დაუმატეთ მარილი და სანელებლები, ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 8
ცომს დაამატეთ semolina, აურიეთ, დაუშვით სამუშაო ცალი მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
შეამოწმეთ თქვენი ცომი, ის საკმარისად სქელი უნდა იყოს, რომ კომბოსტოს ღვეზელები უპრობლემოდ წარმოიქმნას. თუ მასა წყლიანია, მაშინ შეცვალეთ მისი კონსისტენცია semolina– სთან.
ნაბიჯი 10
განათავსეთ პურის ნამსხვრევები თეფშზე.
ნაბიჯი 11
დაისველეთ ხელები ცივ წყალში და ჩამოაყალიბეთ ღვეზელები. ყველა მხრიდან ცარიელი ადგილები გააბრტყელეთ პურის მარცვლებში და ჩადეთ მზესუმზირის ზეთით არომატიზებული ტაფა. შეწვით კომბოსტოს ღვეზელები.
ნაბიჯი 12
მიირთვით მზა კომბოსტოს ღვეზელები თბილი არაჟნით ან ხორცით.
