ეს ნამცხვარი აერთიანებს რბილ, ნაზ ცომს და არომატული ფორთოხლის სუფლას, რომელიც პირში დნება. აღმოჩნდება, რომ ეს შესანიშნავი კომბინაციაა დესერტისთვის. რბილი ბისკვიტის დამზადება ამ რეცეპტის მიხედვით ისეთივე მარტივია, როგორც მსხლის დაბომბვა, მაშინაც კი, თუ ასეთი ნამცხვრები მანამდე არ მოგიმზადებიათ. სუფლისთვის უნდა მიიღოთ ახალი ფორთოხალი (დაახლოებით 5) და გამოწურეთ წვენი.
Ეს აუცილებელია
- ბისკვიტისთვის:
- - 200 გრ ფქვილი;
- - 150 გრ შაქარი;
- - 3 კვერცხი.
- სუფრისთვის:
- - 500 მლ მძიმე კრემი;
- - 250 მლ ახალგამოწურული ფორთოხლის წვენი;
- - 150 გრ შაქარი;
- - 20 გრ ჟელატინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოამზადეთ ბისკვიტი. ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით, დაუმატეთ ფქვილი, მოურიეთ.
ნაბიჯი 2
საცხობი კერძი წაუსვით ზეთით, შეგიძლიათ დაფაროთ საცხობი ქაღალდი - რადგან ის ყველასთვის უფრო მოსახერხებელია. ჩაასხით ცომი მასში, განათავსეთ ფორმა ღუმელში, აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. მზა ორცხობილა შეიძლება გაჟღენთილი იყოს წვენით ან სიროფით, რომ კიდევ უფრო ნაზი გახდეს.
ნაბიჯი 3
ახლა დროა სუფლის დამზადება დავიწყოთ. ჟელატინი დაასველეთ 150 მლ წყალში, გააჩერეთ ცოტა ხნით (მითითებულია შეფუთვაზე). შემდეგ ჟელატინი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ არ მოხარშოთ. ოდნავ გააგრილეთ.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ ნაღები და შაქარი, დაუმატეთ ფორთოხლის წვენი, მოურიეთ. დაამატეთ ჟელატინი, კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ სუფი ბისკვიტზე, გაათბეთ, მაცივარში შედეთ ღამით. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად ან ოთხკუთხედებად.
