როგორ მოვამზადოთ ქათმის კუჭები? ისინი ჩვეულებრივ ხარშავენ და ჩაყრიან სტაფილოსა და ხახვს. მაგრამ კერძი შეიძლება ბევრად უფრო საინტერესო აღმოჩნდეს, თუ მას მრავალფეროვან ბოსტნეულს და ბეკონს დაამატებთ. ამ შემთხვევაში, ქათმის კუჭები წვნიანი და არომატული გამოვა.
Ეს აუცილებელია
- - გარჩეული ქათმის კუჭები 1 კგ
- - ბეკონი 200 გრ
- - ბულგარული წიწაკა 200 გრ
- - პომიდორი 300 გ
- - ჩილი წიწაკა 1 ც.
- - მცენარეული ზეთი
- - მწვანეთა
- - მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ კუჭები და მოხარშეთ სანამ რბილდება, ამას 40-45 წუთი დასჭირდება. წყალი უნდა დამარილდეს.
ნაბიჯი 2
მოხარშული კუჭები უნდა გაცივდეს, შემდეგ დაჭრილი იქნას საშუალო ზომის თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
ხახვი, წიწაკა და ბეკონი დაჭერით ზოლებად.
ნაბიჯი 4
პომიდორი წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ჩილი წიწაკის თესლი და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
ნაბიჯი 6
ტაფაში ჩაასხით მცენარეული ზეთი ორი სუფრის კოვზის რაოდენობით. შეწვით ხახვი გამჭვირვალედ, რასაც რამდენიმე წუთი დასჭირდება.
ნაბიჯი 7
დაუმატეთ ბეკონი და გააგრძელეთ ფრაის ხახვთან ერთად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
კერძს დაუმატეთ ბულგარული წიწაკა და შეწვით 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და შეწვით დაახლოებით 5 წუთი.
ნაბიჯი 9
დაამატეთ ჩილი წიწაკა და კუჭები ბოსტნეულს და ბეკონს. შეურიეთ ინგრედიენტები frying პანში, დაამატეთ სოიოს სოუსი გემოვნებით (რამდენიმე სუფრის კოვზი საკმარისია) და ცოტა წყალი. გააჩერეთ კერძი დახურული სახურავის ქვეშ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 10
თითქმის ნებისმიერი გვერდითი კერძი მუწუკებს მოერგება. როდესაც ემსახურება, კერძი შეიძლება sprinkled ერთად მწვანე ხახვი ან სხვა დაჭრილი მწვანილი.
