ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია. კერძი ერთდროულად ძალიან გემრიელად გამოიყურება. ასეთი საკვები თქვენს ახლობლებს ნამდვილად გაახარებს. და ასევე ის შეიძლება მიირთვა სადღესასწაულო სუფრაზე.
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი 1 კგ
- - ხორცი 400 გრამი
- - ხახვი 1 ც.
- - პიკელებული კიტრი (ბარელი) 4 ცალი. პატარა
- - ფუფუნება 500 გრამი
- - კვერცხი 1 ც. (ცხიმიანი ნავები)
- - მაგარი ყველი 50-100 გრამი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ კარტოფილი და ბადაგი. შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ხორცი, რომელიც მოგეწონებათ და დავჭრათ ნაჭრებად. ხახვი დაჭერით.
ნაბიჯი 2
შეწვით ხორცი, აურიეთ ისე, რომ არ დაიწვას, შემდეგ ხორცს დაუმატეთ ხახვი. შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ კიდევ 10 წუთი, შემდეგ გახსენით სახურავი და აორთქლეთ წვენი.
ნაბიჯი 3
კიტრი დავჭრათ რგოლებად ან ნახევრად რგოლებად.
ნაბიჯი 4
ჩვენ გამოვყავით გალღობილი ცომი. თითოეულ ფენას ვყოფთ 4 ნაწილად. გააფართოვეთ თითოეული მართკუთხედი ისე, რომ ის 3-ჯერ გაიზარდოს.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ვიწყებთ შევსების შედგენას. ცენტრში განათავსეთ 2-3 სუფრის კოვზი კარტოფილის პიურე, კარტოფილის პიურეს დაადეთ ხორცი და კიტრი. გვერდებზე ჩვენ გრძივ ჭრილებს ვაკეთებთ.
ნაბიჯი 6
ახლა ჩვენ დავიწყებთ თითოეულ მხარეს თავის მხრივ, რომ მოჭრილი იყოს ცენტრში. ჩვენ ვაძლევთ ჩვენს ნავს ფორმას, ვწვავთ გვერდებზე.
ნაბიჯი 7
გამოაცხვეთ საცხობი ქაღალდი ან სპეციალური რეზინის ხალიჩა საცხობ ფირფიტაზე. ჩვენ გავანაწილეთ კატარღები საცხობ ფირფიტაზე და ცხიმი ათქვეფილი კვერცხით. და მოაყარეთ გახეხილი ყველი შუაში.
ნაბიჯი 8
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და ჩადეთ ნავები. გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფრად არ მიიღებს 25 წუთის განმავლობაში.
