კარტოფილის კერძები ბევრს უყვარს. ხშირად დიასახლისები ამზადებენ ქვაბს მისგან გახეხილი ხორცით. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ არაჩვეულებრივი მინი-კასეროლები სოკოთი, ქათმის ხორცით და ყველით, რაც ნაცნობი კერძის გემო უფრო ცხარე გახდის.
Ეს აუცილებელია
- კარტოფილი - 4 ცალი
- კარაქი - 50 გრ
- კვერცხი - 2 ცალი
- ქათმის ხორცი - 200 გრ
- ყველი - 100 გრ
- კრემი 20% - 50 მლ
- მწვანეთა
- პიკელებული სოკო - 100 გრ
- მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ კარტოფილი და ადუღეთ. გაანადგურეთ იგი ჩანგლით. კარტოფილს დაუმატეთ კარაქი და ერთი კვერცხი, მოაყარეთ მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
მოვხარშოთ ქათამი. უკეთესია გამოიყენოთ მკერდი. დასრულებული ქათამი წვრილად დაჭერით. დაამატეთ სოკო, ნაღები, დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ყველი. მიიღეთ ამ კერძისთვის, მაგალითად, პარმეზანი. კიდევ ერთი ჯიშის გამოყენება შეიძლება. კვერცხს და მარილს დაუმატეთ ყველი. აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
აიღეთ მაფინების ფორმები. განათავსეთ მათში კარტოფილის პიურე - თითოში თითო სუფრის კოვზი. განაწილეთ იგი კიდეების დაჭერით.
ნაბიჯი 5
წაუსვით ქათმის ხორცი ზემოდან ფორმებში. ბევრი გაანადგურე. განათავსეთ კვერცხის და ყველის ნარევი ქათმის თავზე.
ნაბიჯი 6
მოათავსეთ ფორმები ღუმელში 200 გრადუსზე. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. ქვაბი ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, გადააბრუნეთ და თეფშები მოათავსეთ თეფშზე.
