ეს კერძი ალბათ ყველამ იცის. რატომ, ოქროშკა რუსული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია! ყველამ სცადა, მაგრამ ბევრმა არ იცის მისი სწორად და გემრიელად მომზადება.
Ეს აუცილებელია
- - წყალი - 200 მლ
- - კეფირი - 600 მლ
- - კვერცხი - 4 ცალი.
- - ექიმის ძეხვი - 250 გრ
- - 1 კამა კამა
- - კარტოფილი - 5 ცალი.
- - მწვანე ხახვი - 1 ც.
- - ბოლოკი - 5 ცალი.
- - კიტრი - 2 ცალი.
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მას შემდეგ, რაც ადრე ექიმის ძეხვიდან ამოიღეთ მთელი კანი, დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ მწვანე ხახვი, შემდეგ დაჭყლიტეთ. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და გახსოვდეთ ხელებით, რომ დარბილდეს და წვენი მისცეს.
ნაბიჯი 3
კამა გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ კვერცხი მოხარშვამდე, გააგრილეთ, გააცალეთ კუბიკებად.
ნაბიჯი 5
ჩამოიბანეთ ბოლოკი და კიტრი და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 6
მოხარშეთ კარტოფილი ტყავებში, შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 7
დაბოლოს, ყველა ქვაბში ჩაყარეთ ოკროშკის ყველა ინგრედიენტი, კარგად აურიეთ. სურვილისამებრ დაამატეთ მარილი და / ან წიწაკა.
ნაბიჯი 8
შემდეგ ყველამ თავის თეფშში უნდა აურიოს ყველა ეს ინგრედიენტი კეფირთან. თუ კეფირი ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა წყალი.
