Classic Cinnabon არის მსოფლიოში ცნობილი დარიჩინის რულეტი კრემის ყველის სოუსით. სოუსით დაფარული დიდი, გულიანი ფუნთუშა საოცრად მარტივი და მარტივი მოსამზადებელია.
Ეს აუცილებელია
- ფქვილი
- რძე
- შაქარი
- საფუარი
- კრემიანი ყველი
- კარაქი
- მარგარინი
- ყავისფერი შაქარი
- დაფქული დარიჩინი
- შაქრის ფხვნილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოზილეთ ცომი:
მცირე რაოდენობით თბილ რძეში შაქრით, აურიეთ მშრალი საფუარის შეფუთვა (10 გრ). გააჩერეთ 10 წუთი, ათქვიფეთ 2 კვერცხი, დაუმატეთ 100 დარბილებული კარაქი ან მარგარინი, 100 შაქარი, მარილი. შეუთავსეთ საფუარს, თანდათანობით აურიეთ ფქვილი 500-700 გრ. დაფარეთ მიღებული რბილი ცომი და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ცომი რომ ამოვა, გადაიტანეთ 3 მმ სისქის ფენად, ცომი წაუსვით დარბილებული კარაქით ან მარგარინით
ნაბიჯი 3
და მოაყარეთ ყავისფერი შაქრით შეზავებული დარიჩინი
ნაბიჯი 4
გადაახვიეთ რულონში, არც თუ ისე მჭიდრო და დაჭერით ზოლებად დაახლოებით 10 სმ სიგრძის.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ რულონები, ჩამოჭერით ქვემოთ, ოდნავ გახსენით საცხობი ფურცელზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული. მოათავსეთ რულონები ერთმანეთისგან გარკვეულ მანძილზე. აცხვეთ დაახლოებით 15 წუთი t 120 С– ზე
ნაბიჯი 6
მოამზადეთ სოუსი:
შეურიეთ 50-100 გრ ნაღების ყველი 100 გრ შაქრის შემცველ შაქარს და 100 გრ დარბილებულ კარაქს. ცხიმიანი თბილი რულონები სოუსით.
