სადღესასწაულო სუფრისთვის აუცილებლად მოამზადეთ საჭმლის საჭმელები. სტუმრებისთვის ყველაზე პოპულარული არაჩვეულებრივი კერძები უფრო პოპულარული იქნება. ბადრიჯნის რულონები გარეგნულად საინტერესო და გემოვნებით ცხარე აღმოჩნდა.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ბადრიჯანი
- - 150 გ მცენარეული ზეთი
- - 100 გრ ყველი
- - 150 გრ ხაჭო
- - 3 კბილი ნიორი
- - 40 გრ კაკალი
- - 40 გრ მწვანე
- - 3 გრ წიწაკა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ბადრიჯანი, დაჭერით სიგრძეზე თხელ ნაჭრებად. მარილი, გააჩერეთ 5 წუთი. ისევ ჩამოიბანეთ, გაშრეს ქსოვილით.
ნაბიჯი 2
სითბოს მცენარეული ზეთი. შეწვით ბადრიჯნის ნაჭრები ოქროსფრად და მოათავსეთ მავთულხლართზე, რომ ზედმეტი ზეთი მოაცილოთ. განათავსეთ ქაღალდის პირსახოციზე.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ შევსება. ჩაყარეთ გახეხილი ყველი, ხაჭო. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, მწვანილი, ნიგოზი. აურიეთ ყველაფერი, დაუმატეთ მარილი, პილპილი, ტკბილი წიწაკა.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ შევსება ბადრიჯნის ნაჭერზე კოვზით, გააფართოვეთ რულონებად. დაამშვენეთ კერძი მწვანილით და მიირთვით.
