ამ უკიდურესად ჯანსაღი და მკვებავი სალათის სიახლე და სიახლე, ისევე როგორც მისი მომზადება და ყველა ინგრედიენტის ხელმისაწვდომობა, ამ სალათს უკიდურესად მიმზიდველს ხდის ჯანმრთელი საკვების ყველა მოყვარულს.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ცალი თეთრი თევზის ფილე (ჰადოკი, პოლოკი, კოდური);
- - 5 ცალი პომიდორი;
- - 11 ზეთისხილი;
- - 280 გ sorrel;
- - 1 კონა სალათის ფოთოლი;
- - 1 წითელი ხახვი;
- - 145 გრ თეთრი პური;
- - 110 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - 1 ჩაის კოვზი ღვინის ძმარი;
- - 1 სუფრის კოვზი შაქარი;
- - მარილი;
- - წიწაკა;
- - ქინძი;
- - ოხრახუში და კამა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ თევზის ფილე სპეციალურ საცხობ ტომარაში, წაუსვით მას ზეითუნის ზეთი და წაუსვით მარილი. ჰალსტუხიანი ტომარა და ჩადეთ მდუღარე წყალში დაახლოებით 10 წუთი.
ნაბიჯი 2
შემდეგ ამოიღეთ თევზი, მოაცილეთ კანი და დაჭერით არც ისე მსხვილ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ სალათის ფოთლები, გაშრეს, დადეთ კერძი. იგივე გააკეთე სოროთი. დავჭრათ პომიდორი. ხახვი და ზეთისხილი დაჭერით რგოლებად.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი თეთრი პური პატარა კუბიკებად, ოდნავ მოყავისფრო ტაფაში მზესუმზირის ზეთით და ჩაიცვი ხელსახოცი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ყველა დაჭრილი ბოსტნეული და თევზი კერძზე მწვანილით, დაასხით croutons იქ.
ნაბიჯი 6
სახვევად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთის, მარილის, ღვინის ძმრისა და შაქრის ნარევი.
ნაბიჯი 7
მომზადებული სალათი უნდა მოაყაროთ მსუბუქად შავი პილპილით, დაფქული ქინძი და მორთოთ კამა და ოხრახუში.
