ყველას უყვარს გემრიელი და ჯანსაღი კარტოფილის კერძები. ბავშვებს უყვართ კარტოფილის პიურე, მოზარდები სიამოვნებით მიირთმევენ შემწვარ კარტოფილს. ჩვენი ოჯახი არ არის გამონაკლისი. კარტოფილი მათი ერთ-ერთი საყვარელი საკვები გახდა. ჩვენ ხშირად ვფიქრობდით იმაზე, თუ როგორ უნდა გამრავალფეროვნებულიყო მისგან კერძები. ყოველივე ამის შემდეგ, კარტოფილი ყველაზე ხელმისაწვდომი პროდუქტია, საიდანაც, უფრო მეტიც, ადვილია საზ. წელს ჩეხეთის გარშემო მოგზაურობისას გავეცანით ჩვენი საყვარელი კარტოფილის საფუძველზე მომზადებული კერძები. განსხვავებული შემადგენლობით ისინი განსხვავდებოდნენ ერთმანეთისგან, მაგრამ ძალიან გემრიელი. ჩვენ შევეცადეთ ყველაფერი, ჩამოვწეროთ რეცეპტები, ახლა ვამზადებთ სახლში და გირჩევთ მას.
Ეს აუცილებელია
- -კარტოფილი
- -ბოსტნეული
- -ხორცი
- - ძეხვეული
- -არაჟანი
- -მუტი
- -ზეითუნის ზეთი
- -მარილი
- -სანელებელი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი შემადგენლობა: კარტოფილი, ძეხვეული, პომიდორი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბულგარული წიწაკა, ხახვი. გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით ოთხ ნაწილად, ოდნავ შეწვით ზეითუნის ზეთში, დაამატეთ დაჭრილი ძეხვეული და დადგით თავსახურის ქვეშ დაბალ ცეცხლზე. ყვავილოვანი კომბოსტო, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და ხახვი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, კარტოფილზე ძეხვთან ერთად და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე. მარილი და სანელებლები გემოვნებით. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი ბრაზირების დასაწყისში.
ნაბიჯი 2
მეორე შემადგენლობა: კარტოფილი, ხორცის პატარა ნაჭრები, ხახვი, მდოგვის არაჟნის შევსება. ეს ჩვენი მამაკაცების საყვარელი კერძია. მდოგვისა და ხორცის არსებობა გემოვნებას ცხარე ხდის. ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად და დადგით სახურავის ქვეშ დაახლოებით ოცდაათი წუთი, დაუმატეთ კარტოფილი, არაჟანი მდოგვით
და გააჩერეთ მოხარშულ კარტოფილამდე. გამოდის ძალიან გემრიელი კარტოფილი.
ნაბიჯი 3
მესამე შემადგენლობა: კარტოფილი, სტაფილო, ბროკოლი, წიწაკა, მწვანე ლობიო. ეს არის ბოსტნეულის ნარევი და საკმაოდ შესაფერისია დიეტის ან სამარხვო ტრაპეზისთვის. ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს ან დაემატოს სურვილისამებრ. კარტოფილი კარგად უხდება ყველანაირ ბოსტნეულს. ჩვენ ვამზადებთ იმავე რეკომენდაციების შესაბამისად, როგორც პირველ ვერსიებში.
ნაბიჯი 4
მეოთხე შემადგენლობა: კარტოფილი, ყაბაყი, პომიდორი, სტაფილო, სანადირო ძეხვი. ამ კერძის შემადგენლობა ჩვენ თვითონ მოვიფიქრეთ. მაგრამ ის არანაკლებ გემრიელია, ვიდრე პრაღაში გასინჯული. თქვენს მაცივარში არსებული პროდუქტების ხელმისაწვდომობის გამოყენებით, შეგიძლიათ მოაწყოთ და დანერგოთ სხვადასხვა კერძები ძირითადი კომპონენტით - კარტოფილით.
