თქვენს სახლში დახვეწილი დელიკატესი გამოჩნდება. თქვენს საყვარელ ადამიანებს შეგიძლიათ მიირთვათ დესერტად, თუ გაერკვიათ თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ტოფის ტკბილეული. მრავალი თვალსაზრისით, ისინი ირისის მსგავსია.
Ეს აუცილებელია
- ნაღების ტოფი - 250 გრ.
- შოკოლადი, მუქი ფერის - 80 გრ.
- ცხიმიანი კრემი - 10 სუფრის კოვზი.
- კარაქი - დაახლოებით 20 გრ.
- თხილი - სურვილისამებრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ ირისი. ეს უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი და შემდეგ თბება წყლის აბაზანაში. ანუ ცეცხლზე დაადეს წყლის ქვაბი და თანდათან ადუღეს. წყლის ამ მდგომარეობაში შენახვა, მასში მოთავსებულია კათხა, რაც უნდა გადნობდეს. პროცესის ფრთხილად მონიტორინგი უნდა მოხდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტი შეიძლება გაუარესდეს მომზადების დაწყებამდეც კი. ამ პროცესში დაამატეთ კრემი თანაბრად, 5-6 სუფრის კოვზი.
ნაბიჯი 2
შემდეგ ეტაპზე ემატება კარაქი - მას კოვზებით გამოყოფენ. ნარევი კარგად უნდა იყოს შერეული, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა. თუ გსურთ კანფეტს კაკალი დაუმატოთ, დაჭყლიტეთ და შეურიეთ ამ ეტაპზე მიღებულ ნარევს.
ნაბიჯი 3
მიუხედავად იმისა, რომ ირისი დნება, სასწრაფოდ უნდა წაისვათ ფორმები. ისინი მაცივარში მოთავსდება, ამიტომ უმჯობესია იფიქროთ იმაზე, თუ რას გამოიყენებთ ამისათვის. მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ შესაფერისი ფორმები.
ნაბიჯი 4
თითოეულ კანფეტს ზემოდან ამშვენებს კაკალი. შემდეგ თქვენ უნდა მოამზადოთ შოკოლადი, ასევე გამოიყენოთ წყლის აბაზანა. ეს უნდა იყოს მდნარი. დარჩენილი კრემი ემატება შოკოლადს. ბევრ ადამიანს უყვარს თეთრი ყინვა. ამისათვის თეთრი შოკოლადის შეძენა ხდება.
ნაბიჯი 5
ახლა თქვენ უნდა დაასხით მომზადებული ტკბილეული შოკოლადით. მათი გაყინვისთვის ისინი მაცივარში 4-5 საათის განმავლობაში ინახება.
