ბევრია ლუდის საჭმელები. ნებისმიერი სუპერმარკეტი შემოგთავაზებთ ჩიპსებს, კრეკერებს, კაკალებს, ზღვის პროდუქტებს და ა.შ. მაგრამ არის შემთხვევები, როდესაც სახლში უკვე არის ლუდი, მაგრამ ჯერ საჭმლის გარეშე. და ჩნდება კითხვა, რა იქნებოდა ასე გემრიელი, რომ ჩქარა გაერკვნენ?
Ეს აუცილებელია
-
- 0,5 კგ გაწმენდილი გიგანტური კრევეტი
- 200 გრ ბრი ყველი ან სხვა არც თუ ისე მყარი ჯიში
- შამფურები;
- 200 გრ ნუში
- 1 ს.კ. კოვზი ზეთისხილი და კარაქი
- 0.5 ჩაის კოვზი თითოეული თიამი და როზმარინი
- წიწაკა და მარილი გემოვნებით;
- 100 გრ ყველი
- ორიოდე მოხარშული კვერცხი
- ახალი ან გამხმარი კამა
- ნიორის კბილი
- მაიონეზი;
- პური
- 8 კბილი ნიორი
- 4 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი
- წიწაკა
- დაფქული შავი პილპილი
- მშრალი კამა და მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კრევეტი ყველით შეგიძლიათ 10 წუთში მოხარშოთ. მოაყარეთ კრევეტები მიკროტალღურ ღუმელში ან გადაყარეთ მდუღარე წყალში და ერთი ან ორი წუთის შემდეგ გადაყარეთ საწურზე. გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით. ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით კრევეტები ოქროსფრად. დაჭრილი ყველი კუბიკებად ან სამკუთხედებად. თითოეულ მათგანს მოათავსეთ შემწვარი კრევეტები და გაუკეთეთ ხის შამფური ან კბილის ჯაგრისი. საუზმე მზად არის
ნაბიჯი 2
გააკეთეთ ცხარე ნუში. პირველ რიგში, დაასხით მდუღარე წყალი თხილზე, გადაწურეთ და მოაცილეთ მწარე კანი. შეურიეთ კარაქი და ზეითუნის ზეთი ტაფაში და შეწვით მასში ნუში სანამ არ გახდება ოქროსფერი. აურიეთ ყველა სანელებელი და გააბრტყელეთ მზა თხილი მათში, ჭრილობის კოვზით ამოღების შემდეგ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის დაუყოვნებლივ
ნაბიჯი 3
ყველის ბურთულების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი ასე გამოიყურება. მოხარშეთ მაგრად მოხარშული კვერცხი. გახეხეთ ყველი და გაცივებული კვერცხი წვრილ სახეხზე. გამოიყენეთ პრესა, რომ გახეხეთ კბილი ნიორი. აურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ ცოტა მაიონეზი, რომ მასა არ გავრცელდეს. ჩამოაყალიბეთ ბურთები და გააბრტყელეთ დაჭრილი მწვანილი. ეს საუზმე შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა ფერებში. ბურთები წითელი იქნება, თუ პაპრიკაში გადაახვიეთ; ყვითელი, თუ ქუნჯუთის თესლს იყენებთ. წარმოიდგინეთ და ნახავთ თქვენს უნიკალურ ვერსიას. სხვათა შორის, მათში შეგიძლიათ თხილის ბირთვების ჩასმა
ნაბიჯი 4
ხრაშუნა და სურნელოვანი პური მზადდება ღუმელში. დავჭრათ პური ნაჭრებად. პრესის გამოყენებით ცხარე ჩამოსხმისთვის დაჭერით გაწმენდილი ნიორი, დაამატეთ მას ყველა სანელებელი, გადააფარეთ მცენარეული ზეთი და აურიეთ. ჩაასხით დაჭრილი პური, გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და მოათავსეთ საცხობი ფურცელი მზა პურით 10-15 წუთის განმავლობაში. ზოგჯერ აურიეთ, რომ არ დაწვა. გააკონტროლეთ პროცესი, რომ არ მოხდეს კრუტონის გადაჭარბება. მოხარშვის დრო დიდად არის დამოკიდებული ნაჭრების ზომაზე, მათ თავდაპირველ სინაზე და თქვენს სურვილზე.
