როდესაც ზაფხული მოდის, გინდა რამე მსუბუქი, შემდეგ მოდის ბოსტნეულის სალათების დრო, გარდა ამისა, სულ უფრო მეტი ბოსტნეულია ბაზარზე, ამიტომ შენს ფანტაზიას საზღვარი არ აქვს. მსუბუქი და გემრიელი სალათის დამზადებას დიდი ძალისხმევა და ბევრი ინგრედიენტი არ სჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- - 2 საშუალო სტაფილო
- - კომბოსტოს 0,5 პატარა თავი
- - 3 პომიდორი
- - 4 საშუალო კიტრი
- - 3 ბულგარული წიწაკა
- - 3 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი
- - 1, 5 ხელოვნება. ლ ბალზამიანი ძმარი
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოდით, ზაფხულის მსუბუქი სალათის დამზადებაზე ვიყოთ. აიღეთ სტაფილო, ჩამოიბანეთ ჭუჭყისაგან, შემდეგ კი გააცალეთ დანა ან ბოსტნეულის პილინგი. ჩამოიბანეთ გაწმენდილი სტაფილო გრილ წყალში, შემდეგ კი გახეხეთ უხეშ სახეხზე. სტაფილო ასევე შეიძლება ხელით დავჭრათ ზოლებად.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ ზედა ფოთლები კომბოსტოდან, და წვრილად დაჭერით თავად კომბოსტო, შემდეგ კი გადაიტანეთ თასში და მოაყარეთ მარილი, გახსოვდეთ ცოტა. როდესაც კომბოსტო წვენს დაიწყებს, გამოწურეთ იგი და გადაწურეთ წვენი.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ პომიდორი, ამოიღეთ უხეში ნაწილი, დაჭრილი კუბურები.
ნაბიჯი 4
ჩამოიბანეთ კიტრი, ამოიღეთ მათგან დაპყრობა. გარეცხილი და დამუშავებული კიტრი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ თესლი ბულგარული წიწაკისგან, შემდეგ კი თავად წიწაკა ჩამოიბანეთ. გარეცხილი და გამხმარი ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ზოლებად.
ნაბიჯი 6
შეუთავსეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, მარილი და პილპილი. ღია ბოსტნეულის სალათში გასახდელი მზად არის.
ნაბიჯი 7
სალათის თასში შეურიეთ ყველა ბოსტნეული, მოაყარეთ სოუსი და კარგად აურიეთ ყველაფერი. საზაფხულო ბოსტნეულის სალათი მზად არის.
