გაზაფხულზე, გსურთ უარი თქვათ ზამთრის მძიმე ცხიმიან კერძებზე, მით უმეტეს, რომ ზაფხული არც ისე შორს არის, რაც ნიშნავს, რომ დროა ზამთრისთვის დაგროვილი ცხიმი ამოიღოთ. ეს წვნიანი შესაფერისია ვეგანებისთვის, აგრეთვე ალერგიით დაავადებული პირებისთვის, რომლებიც იძულებულნი არიან დაიცვან თერაპიული ჰიპოალერგიული დიეტა. წვნიანის ჭამა დღეში რამდენჯერმე მაინც შეიძლება, ჯანმრთელობის სარგებელით.
Ეს აუცილებელია
- - გოგრა - 200 გ;
- - turnip - 200 გ;
- - კომბოსტო - 800 გ
- - წყალი - 1500 მლ
- - მარილი, კარავის თესლი, შავი პილპილი - გემოვნებით
- - მზესუმზირის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბოსტნეულის წვნიანი მოხარშულია ღუმელში, რაც თავიდან აცილებს საკვების შემწვარს და ჭარბი საჭმლის მონელებას.
გარდა ამისა, ამ გზით მომზადებული კერძი უფრო არომატულია, ვიდრე ღუმელში ტრადიციული წესით მომზადებული.
ბოსტნეულის ასეთი წვნიანის მოსამზადებლად საჭიროა ქვაბი ან სითბოს მდგრადი ქვაბი, რომელიც ღუმელში შეიძლება მოთავსდეს.
ნაბიჯი 2
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ ბოსტნეული, რომელიც ერთდროულად არის ჩაყრილი. ამის გაკეთება, კანი და grate on უხეში grater
გოგრა და ტურნი. ამ რეცეპტში ეს არის ჩვეულებრივი, მაგრამ უფრო მძიმე კარტოფილის ალტერნატივა.
შემდეგ დაჭერით თეთრი კომბოსტო მსხვილ, მაგრამ ლამაზ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
საჭმელს დაასხით ცხელი წყალი, დაუმატეთ მარილი და სანელებლები. გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და ჩადეთ წვნიანის ქვაბი 30 - 40 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ მცენარეული ზეთი, როდესაც წვნიანი ოდნავ გაცივდება.
ნაბიჯი 4
ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ ღუმელის ტემპერატურა 150 გრადუსამდე. ამ შემთხვევაში, მომზადების დრო დაახლოებით 3-ჯერ გაიზრდება. ამასთან, ითვლება, რომ ქვედა ტემპერატურაზე მოხარშული კერძი მეტ საკვებს ინარჩუნებს.
ნაბიჯი 5
სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ ბოსტნეული ნაჭრებად დატოვოთ ან წვნიანი წაუსვათ ბლენდერში. წვნიანს ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კრუტონი, კრუტონი, დაჭრილი მწვანილი ან ახალი პომიდორი.
ნაბიჯი 6
მსუბუქი დიეტური ბოსტნეულის წვნიანი გამოდგება სხვადასხვა მცენარეების საგაზაფხულო ყვავილობის დროს, როდესაც ალერგიით დაავადებული ადამიანები დაავადების გამწვავებას განიცდიან. ასევე, ეს წვნიანი სასარგებლოა ბავშვებისთვის, ორსული ქალებისთვის, ასევე ყველასთვის, ვინც ფიგურას მიჰყვება.
