ამ ბოსტნეულის პიურეს წვნიანს შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ბოსტნეულის მიქსები ან გაყინული ბოსტნეული. ბროკოლის ან ყვავილოვანი კომბოსტოს ნაცვლად, ჩვეულებრივი კომბოსტო კარგად მუშაობს. შემწვარს შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი მწვანილი ან იტალიური მწვანილი, შემდეგ წვნიანი კიდევ უფრო არომატული გახდება. ზეთისხილი გახდება კერძის დეკორაცია.
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - 300 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო;
- - 200 გრ კარტოფილი;
- - 100 გრ ბროკოლის კომბოსტო;
- - 100 მლ მცენარეული ზეთი;
- - 2 სტაფილო;
- - 1 ხახვი;
- - 5 კბილი ნიორი;
- - მწვანე ან შავი ზეთისხილი;
- - ახალი კამა, ოხრახუში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში ჩაასხით 1,5 ლიტრი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააცალეთ სტაფილო და კარტოფილი, დაჭერით დიდ წრეებად ან კუბიკებად, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში, აურიეთ, მოშუშეთ ცოტა.
ნაბიჯი 2
10 წუთის შემდეგ ტაფაში დაამატეთ ბროკოლი ყვავილოვანი კომბოსტოთი, მოხარშეთ 10-15 წუთი დაბალ ცეცხლზე, დაამატეთ მარილი გემოვნებით. ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ ახალი ოხრახუში და კამა.
ნაბიჯი 3
გადადით ფრაის მომზადებაზე. ტაფაში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი, დავუმატოთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი (დავჭრათ მსხვილად). Fry სანამ ღია ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით წვნიანი ბლენდერში, დაამატეთ შემწვარი, კარგად აურიეთ, ჩაასხით ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით ბოსტნეულის პიურე სუპი თასებში, დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი არაჟანი თითოეულ თასში, მორთეთ მწვანე ან შავი ორმოს ზეთისხილით, ახალი მწვანილის ტოტებით. მიირთვით ცხლად.
