ჰაეროვანი ხრაშუნა სწრაფად გახვეული შვრიის ორცხობილა მაქმანს ჰგავს. მზა ნამცხვრების გაფორმება შეიძლება შოკოლადით - უბრალოდ დნება, ჩადეთ ფუნთუშები ან გააკეთეთ ზემოდან ნიმუში თხელი შოკოლადის ძაფებით.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა სწრაფად ნაგლინი შვრია;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 4 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი მარილი;
- - 1 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღუმელი წინასწარ დააყენეთ 170 გრადუსამდე. საცხობი ფურცელი გადააფარეთ კილიტაზე, შემდეგ წაუსვით კარაქით, შეგიძლიათ მოაფრქვიოთ სპეციალური მომზადების სპრეი.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ შაქარი და კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე ღრმა თასში, სანამ ნარევი არ გახდება ფაფუკი და მსუბუქი. დაუმატეთ უმი კვერცხი, ვანილინი. ცალკე აურიეთ მყისიერი შვრიის ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი. დაამატეთ ეს ფქვილის მასა ზეთის ნარევს, სწრაფად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
მიღებული ცომი განათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე - წაუსვით ჩაის კოვზი ერთმანეთისგან 5 სანტიმეტრის დაშორებით, ცომი გავრცელდება ხარშვის დროს. განათავსეთ საცხობი ფურცელი გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ მაქმანიანი შვრიის ფუნთუშები 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები არ გახდება ოქროსფერი. ამის შემდეგ, გააგრილეთ ნამცხვრები პირდაპირ საცხობ ფირფიტაზე, თითებით ნაზად მოაცილეთ ფოლგადან. თუ საცხობი ფურცელზე არ გაქვთ მთელი ცომი, გახსოვდეთ, რომ კვლავ წაუსვით ცხიმი ფუნთუშების შემდეგი პარტიისთვის.
ნაბიჯი 5
გაცივებული მაქმანიანი შვრიის ფუნთუშების გაფორმება შესაძლებელია გამდნარი შოკოლადით, თუმცა ისინი თავისთავად ლამაზად გამოიყურებიან. საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაი ან რძე.
