ისპანახის ბლინები ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი საუზმეა. ბლინები არა მხოლოდ დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას, არამედ გაამხნევებს თქვენს მეგობრებს. ბლინები არ იშლება ცხობისას, ძალიან ლამაზი და სურნელოვანი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- -250 გ ისპანახი
- -1 ს.კ. წყალი
- -3 ქათმის კვერცხი
- -1 ს.კ. რძე
- -1 ს.კ. ფქვილი
- -1 ჩ.კ. გრანულირებული შაქარი
- -50 გრ კარაქი
- -350 გ ორაგული
- -1 ავოკადო
- -1 კიტრი
- -3 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი
- - მწვანე ხახვი
- - ზეთისხილი
- -შავი "პილპილი
- -კამა
- -მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის ისპანახის გალღობა. გადააქციეთ ისპანახი გლუვ პასტად. შემდეგი, დაამატეთ რძე და კვერცხი პიურეს. Აურიეთ კარგად. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, მარილი და შაქარი ნელ-ნელა. ისევ აურიეთ ყველაფერი. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა, წვრილად გახეხილი ნიორი.
ნაბიჯი 2
თქვენ უნდა გამოაცხოთ ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ბლინები. განათავსეთ ნაზად და ოდნავ გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
თევზის ფილე, რომელიც წინასწარ მოთავსებულია საყინულეში 20-30 წუთის განმავლობაში, დაჭრილი ძალიან პატარა კუბებად. დავჭრათ ავოკადო, ზეთისხილი და ხახვი წვრილად. ავოკადოს წაუსვით ცაცხვის წვენი, რომ არ დაბნელდეს.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ წვრილად გახეხილი კიტრი. დაამატეთ შაქარი, მარილი, პილპილი, მცენარეული ზეთი. განათავსეთ მაცივარი ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ბლინი სუფრის კოვზით. ბლინები გავაბრტყელოთ კუთხეში. უმჯობესია მიირთვათ ბლინები არაჟნით გაფორმებული კამათით.
ნაბიჯი 6
ამ ბლინებს შეუძლიათ ბანკეტის კარგი შევსება. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ რბილი ნაღების ყველისა და მწვანილის შევსება. ცხიმიანი ბლინები შევსეთ. შემდეგ შემოახვიეთ და გაჭერით რამდენიმე ნაწილად.
