მრავალი ადამიანისთვის ისპანახი ასოცირდება არაეპატიური მწვანე მასით. ბოდვა!
სწორად მომზადებული მწვანილი, შესაბამისი სანელებლებით და დანამატებით, ნამდვილი აღტაცებაა. ისევე როგორც ეს ბლინები ფეტა ყველით და გამხმარი პომიდორით.
შექმნილია 2 ადამიანისთვის.
მიიღებს დიასახლისისგან: 30 წუთი.
პროდუქტები:
• კვერცხი 60 გრ.
• ფქვილი 90 გრ.
• ხახვი 150 გრ.
• რძე 250 მლ.
• Მარილი.
• ზეთი 5 მლ.
• ახალი ისპანახი 100 გრ.
• გამხმარი პომიდორი 35 გრ.
• ფეტა ყველი 50 გრ.
როგორ საზ
• შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც ქმნის ცომს: კვერცხის რძის ნარევი, ფქვილი, მარილი და კარაქი. ჩართეთ მიქსერი და იმუშავეთ ბლინის ბაზაზე 15-14 წუთის განმავლობაში.
• ცხელ ქვაბში მოხარშეთ ოთხი თხელი ბლინი, რომელთა ზომა უნდა შეესაბამებოდეს ტაფის ზომას.
• ხახვი წვრილად დაჭერით, ნიორი გახეხეთ. ყველაფერი ერთად შეწვით კარაქში. ჩაყარეთ ისპანახი რამდენჯერმე წყალში, შემდეგ შეცვალეთ წყალი და გაიმეორეთ პროცესი. სუფთა მწვანილი შეინახეთ გამაცხელებელ ტაფაში, სანამ რბილი პასტა მიიღება. დაჭერით ყველი და პომიდორი კუბიკებად, შემდეგ კი გაუგზავნეთ ისპანახს. აურიეთ და წიწაკა.
• თითოეულ ბლიანს დაადეთ შევსება და ნაზად გადაიტანეთ.
სუფრასთან დაჯდომამდე რამდენიმე წუთით ადრე ბლინები ჩადეთ ტაფაში და კვლავ მსუბუქად შეწვით. აბსოლუტურად ყველა სოუსი და ბოსტნეული მათთვის შესაფერისია.
