გსურთ, მოაწონოთ ოჯახი და მეგობრები სწრაფი პიცა? მადისაღმძვრელი და სწრაფად მოსამზადებელი მინი პიცა აუცილებლად გააოცებს ყველას თავისი უნიკალური გემოთი. თქვენ შეგიძლიათ პიკნიკით წაიყვანოთ პიცა და გრძელი სიარულის შემდეგ ისაუზმოთ.
Ეს აუცილებელია
- - 25 გრ ახალი საფუარი
- - 50 გრ კარაქი
- - 1 კგ ფქვილი
- - 300 გრ ნებისმიერი დაჭრილი ხორცი
- - 2-3 კბილი ნიორი
- - დიდი ხახვი
- - 1 ს.კ. ლ ტომატის პასტა
- - 250 მლ რძე
- - 1 ჩ.კ. მარილი
- - წიწაკა
- - 20-30 გრ ყველი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თბილ რძეში მარილი და შაქარი დაიშლება, შემდეგ კი საფუარი დაამატეთ და გახსენით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ სუნელები. დაამატეთ გამდნარი (არა ცხელი) კარაქი და დაუმატეთ ფქვილი.
ნაბიჯი 2
მოზილეთ რბილი, არაწებოვანი. გადააფარეთ ხელსახოცი და განათავსეთ თბილ ადგილას, სანამ ცომი ამოვა. დგომის პერიოდში, ერთხელ უნდა გახეხეთ.
ნაბიჯი 3
შეწვით გახეხილი ხორცი, დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი, ტომატის პასტა, მარილი და პილპილი, გააჩერეთ 4-5 წუთი, გადმოდგით ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 4
გაბერილი ცომი გავყოთ ნაჭრებად (ცომის ეს რაოდენობა დაახლოებით 8 პიცას ქმნის). ჩვენ ცომს ცალი პალმისგან ვწყვეტთ, ვაყალიბებთ ბურთის სახით, ვდებთ საცხობ ფურცელზე და ვაჭერთ ისე, რომ ნამცხვარი იყოს არაუმეტეს 1 სმ. მიღებული ნამცხვრები უნდა გაშლიდეს ერთმანეთისგან 5 სმ დაშორებით, გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ტორტილებს დაადეთ დაფქვილი ხორცი, გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
