პიცა განსაკუთრებული კერძია. იგი გამოიყენება ნებისმიერი მოვლენისთვის. ეს კერძი შეცდომით ითვლება იტალიურ კერძად. თავდაპირველად, ძველი ეგვიპტელები იყენებდნენ პურის ნამცხვარს, რომელსაც ამზადებდნენ ჭიქის სახით, რომელშიც სხვადასხვა პროდუქტებს დებდნენ. დღეს ყველა ამზადებს პიცას, გამოიყენება ყველანაირი შემავსებელი და ფუძე, რის გამოც იგი ასე მაცდური და საყვარელია.
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი - 3-4 ცალი;
- - მაიონეზი - 150 გ;
- - ყველი - 150 გ;
- - პომიდორი (ან კეტჩუპი) - 2 ცალი;
- - ძეხვი - 100 გ;
- - ნიორი - 2-3 კბილი;
- - მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
- - მცენარეული ზეთი - შესაწვავად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი. შემდეგ გახეხეთ უხეშ სახეხზე, მარილს და გააჩერეთ 2-3 წუთით. ამ ხნის განმავლობაში, წვენი გამოირჩევა, სანიაღვრე. ნიორი წვრილად დაჭერით, შეურიეთ კარტოფილის მასას, სურვილისამებრ წიწაკას.
ნაბიჯი 2
შეწვით ტაფა ზეთთან ერთად ცეცხლზე, საშუალოზე ოდნავ მაღლა. გაანაწილეთ კარტოფილის მასის ნაწილი სუფრის კოვზით. გასწორეთ კიდეები და გაასწორეთ სამუშაო ცალი. ტორტილები შეწვით ორივე მხრიდან, შემდეგ კი განათავსეთ ტაფაზე.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ტომატის რგოლი თითოეულ ნახევრად მზა პროდუქტზე ან ფუნჯი კეტჩუპით. შემდეგი, წამოაყენეთ ძეხვის ნაჭერი, მაიონეზის პატარა ფენა, დაფარეთ ყველაფერი პლასტმასის ყველით. აცხვეთ 180 გრადუსზე 7-8 წუთის განმავლობაში. თქვენს სტუმრებს შესთავაზეთ მზა მინი პიცა კარტოფილით.
