მას ჩინურ ბატილას უწოდებენ. ჩვენი მაგიდისთვის კივი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. დღეში მხოლოდ ერთი შეჭმული ხილი აწვდის უამრავ ვიტამინს და მინერალს ორგანიზმს. რომელ მათგანს შეიცავს კივი და რა რაოდენობით?
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვიტამინი C. კივიში მისი რეკორდული რაოდენობაა, რაც მეცნიერებსაც კი უკვირს - 92 მგ ყოველ 100 გრამზე. ციტრუსის ხილთან, ისევე როგორც ბულგარულ წიწაკასთან შედარებით, კივი შეიცავს ამ ვიტამინს ბევრად მეტს. ტრანსპორტირების დროს C ვიტამინი პრაქტიკულად არ იკარგება ნაყოფისგან, მაგრამ სითბოს მკურნალობის დროს მისი მნიშვნელოვანი ნაწილი განადგურებულია.
ნაბიჯი 2
ვიტამინი E. ეს მიკროელემენტი მიეწოდება სხეულს მაღალკალორიული საკვებიდან, როგორიცაა თხილი, მცენარეული ზეთი. ამასთან, კივიში შემავალი ვიტამინი E პრაქტიკულად არ აწვდის ორგანიზმს დამატებით კალორიებს, ამიტომ ეს ხილი დიდ ინტერესს იწვევს იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც იცავენ წონის დაკლების სხვადასხვა დიეტებს.
ნაბიჯი 3
ვიტამინი B9 ან ფოლიუმის მჟავა. კივი ერთ-ერთი იშვიათი საკვებია, რომელიც შეიცავს ამ მინერალურ მინერალს. ფოლიუმის მჟავას ორგანიზმი მიეწოდება მწვანილით, ღვიძლით, ბროკოლით და რამდენიმე ხილს შორის, კივითაც. ამ ხილის მცირე ნაწილი უზრუნველყოფს ადამიანის სხეულის ამ ელემენტის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას. გარდა ამისა, ვიტამინი B9 რჩება მთლიანად შენარჩუნებული ხილში, შედარებით თერმულად დამუშავებული ბროკოლი და ღვიძლი, რომელშიც იგი ნაწილობრივ განადგურებულია ხარშვის დროს.
ნაბიჯი 4
ვიტამინი B6. აუცილებელი ელემენტია პირველ რიგში ორსული და მეძუძური ქალებისთვის, მოხუცებისთვის. ექიმები ურჩევენ გამოიყენონ მისი გაზრდილი რაოდენობა იმ ქალებს, რომლებიც იღებენ პერორალურ კონტრაცეპტივებს. კივიში ეს ელემენტი ჭარბია.
