მანდარინი ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული ციტრუსოვანი ხილია, რადგან მათ აქვთ შესანიშნავი ვიტამინის შემადგენლობა და ძალიან სასიამოვნო გემო, ამიტომ სასიამოვნოა ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების მიღება ასეთი ბუნებრივი მედიცინისგან.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ტყუილად არ ხდება მანდარინი პოპულარული გახდეს ახალი წლის წინ, ანუ ცივ სეზონზე, როდესაც გაცივების რისკი მნიშვნელოვნად იზრდება. ეს ფორთოხლის ციტრუსები შეიცავს ძალიან დიდ C ვიტამინს, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს ვირუსებთან ბრძოლაში, ამასთან, მას აქვს კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება, ეს არის კოლაგენის ფორმირების მნიშვნელოვანი ელემენტი, რომელიც აუცილებელია სახსრებისა და კანისთვის. 100 გრამი მანდარინი შეიცავს C ვიტამინის ყოველდღიური ღირებულების დაახლოებით 42% -ს.
ნაბიჯი 2
მანდარინი გაცივებისგან იხსნის არა მხოლოდ C ვიტამინის შემცველობით, არამედ იმის გამო, რომ შეიცავს უამრავ ეთერზეთს, რომლებიც ჰაერში გამოყოფისას ხელს უშლის ვირუსების გავრცელებას. ასე რომ, მშვენიერი არომატი, რომელსაც ასხამენ მანდარინი, არა მხოლოდ აღფრთოვანებულია სუნის გრძნობით, არამედ გვიცავს.
ნაბიჯი 3
მანდარინი შეიცავს ვიტამინ კ-ს. ეს ვიტამინი ძალზე მნიშვნელოვანია შემაერთებელ ქსოვილებში და ძვლებში მეტაბოლური პროცესებისთვის, ასევე აუცილებელია თირკმელების გამართული მუშაობისთვის. K ვიტამინი აუმჯობესებს სისხლძარღვების ჯანმრთელობას. 100 გრამ მანდარინში - ყოველდღიური ღირებულების ამ ვიტამინის 6,2%.
ნაბიჯი 4
მანდარინებში არის ბევრი ვიტამინი B1, რომელიც აუცილებელია ცხიმებისა და ნახშირწყლების სათანადო მეტაბოლიზმისთვის, ის ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმის ზრდას, ამიტომ მანდარინი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის. 100 გრამ მანდარინში, B1 ვიტამინის საჭირო ყოველდღიური ღირებულების დაახლოებით 4%.
ნაბიჯი 5
მანდარინში არის სხვა ვიტამინებიც - A, E, B2, B6, მაგრამ უფრო მცირე რაოდენობით.
ნაბიჯი 6
მანდარინი მდიდარია საკვები ბოჭკოებით, რაც ორგანიზმს საჭმლის მომნელებელი სისტემის გამართული ფუნქციონირებისთვის სჭირდება. ერთი საშუალო მანდარინი შეიცავს დაახლოებით 2 გრამ დიეტურ ბოჭკოს, რაც არის ყოველდღიური საჭირო ღირებულების 10%.
ნაბიჯი 7
მანდარინში ვიტამინები შენახვის დროს პრაქტიკულად არ იკარგება, ამიტომ სამხრეთით მდებარე სამხრეთ ქვეყნების მანდარინიც კი, რომლებსაც დიდი ხნის განმავლობაში იღებენ ჩვენს ჩრდილოეთ მიწებში, სრულად ინარჩუნებენ ვიტამინების შემადგენლობას. მანდარინში დიდი რაოდენობით ლიმონმჟავას არსებობის გამო, მათში ვერავითარი ნიტრატი ვერ დაგროვდება.
