ვანილის მუსი გემრიელი დესერტია. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მუსი, როგორც ცალკე დესერტი ან ნებისმიერი ტორტის კრემის ნაცვლად. მხოლოდ ერთი წესი არსებობს - ამ რეცეპტში არ უნდა შეცვალოთ მარგარინის კარაქი.
Ეს აუცილებელია
- ხუთი პორციისთვის:
- - 2 ჭიქა რძე;
- - 1/2 ჭიქა შაქარი;
- - 3 ს.კ. კოვზები სახამებელი;
- - 1 ს.კ. კოვზი კარაქი;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი ან ექსტრაქტი;
- - 1/4 ჩაის კოვზი მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ინგრედიენტების მომზადებას მხოლოდ 20 წუთი სჭირდება, იგივე რაოდენობას მიიღებს ვანილის მუსი. საერთო დროა 40 წუთი, რაც არ არის ბევრი ასეთი გემრიელი ხელნაკეთი მკურნალობისთვის.
ნაბიჯი 2
აიღეთ საშუალო ზომის ქვაბი, დაასხით რძე, გაათბეთ საშუალო ცეცხლზე - კიდეებზე უნდა გაჩნდეს ბუშტები.
ნაბიჯი 3
ცალკე, ღრმა თასში შეურიეთ შაქარი, მარილი და 3 სუფრის კოვზი ნებისმიერი სახამებელი. დაამატეთ ეს მშრალი ნარევი მცირე ნაწილებში ცხელ რძეში, მუდმივად ურიეთ - მშრალი ნარევი მთლიანად უნდა დაიშალოს, სიმსივნის წარმოქმნის გარეშე.
ნაბიჯი 4
განაგრძეთ ნარევის მომზადება მანამ, სანამ არ დაიწყებს შესქელებას, მუდმივად აღვივებს. მან უნდა დაიწყოს მასში ჩასმული კოვზის ფსკერის ჩაკეტვა და არ ჩამოედინება მას ქვემოთ. უბრალოდ არ მოხარშოთ ეს რძის ნარევი!
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ქვაბი ცეცხლიდან, დაუმატეთ ვანილის შაქარი ან ექსტრაქტი, დარბილებული კარაქი. საფუძვლიანად ავურიოთ გლუვამდე. ჩაასხით მზა ვანილის მუსი თასებში, გააცივეთ მაცივარში დესერტის გასაგრილებლად. თუ მუსი მიირთვით როგორც ცალკე დესერტი, შეგიძლიათ მოაფრქვიოთ იგი შოკოლადის ჩიფსებით, ქოქოსის ფანტელებით ან ზემოდან მორთოთ ხილის ნაჭრებით.
