კლასიკური ვანილის ბლინები სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. ამ კერძის გამორჩეული თვისება არის ვანილის მდიდარი არომატი და ბავშვობიდან ყველასთვის ნაცნობი გემო.
Ეს აუცილებელია
- - 800 გრ ფქვილი
- - 1 ჩ.კ. სოდა
- - მცენარეული ზეთი
- - ძმარი
- - 100 გრ შაქარი
- - 1 ტომარა ვანილინი
- - 500 მლ კეფირი
- - 2 კვერცხი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი და ვანილინი. თქვენ უნდა გქონდეთ აყვავებული თეთრი ქაფი. გახეხეთ ფქვილი და აურიეთ კეფირი. დაამატეთ კვერცხის ნარევი და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 2
ჩააქრეთ სოდა ცოტა ძმრით და დაუმატეთ ცომს. განათავსეთ მზა ნარევი თბილ ადგილას 20-25 წუთის განმავლობაში. აუცილებელია ბლინების მომზადება ცხელ ტაფაში, რომელიც მანამდე მცენარეული ზეთით არის ცხიმიანი.
ნაბიჯი 3
კლასიკური ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ ჯემით, მურაბით, თაფლით, არაჟნით ან ტკბილი სოუსით. თაღის შემდეგ, ჯობია ზედმეტი ზეთი მოიცილოთ ბლინების რამდენიმე წუთით შეფუთვით ქაღალდის პირსახოცში.
