მშვენიერი ჩაის ტაფები, დამზადებულია გემრიელი ხაჭოს ცომისგან, შაქრის კაკლის ნარევში. ისინი მხოლოდ ექვსი კომპონენტისგან არიან მომზადებული, მაგრამ ამავე დროს მათი მომზადება სადღესასწაულო ჩაის წვეულებისთვისაც კი შეიძლება.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ხაჭო;
- - 60 გრ ნიგოზი;
- - 4 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი, ხორბლის ფქვილი, შაქრის პუდრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბაგეებისთვის გამოიყენეთ რბილი ბაზრის ხაჭო და მაღალი ხარისხის კარაქი, რომლის შეცვლა მარგარინით შეუძლებელია. ხაჭო გახეხეთ ჩანგლით, დაუმატეთ კარაქი, გახეხეთ ჩანგლით და შემდეგ აურიეთ კოვზით, რომ მიიღოთ თითქმის ერთგვაროვანი მასა. გახეხეთ ფქვილი ხაჭოში, აურიეთ ხელებით. ჩამოაყალიბეთ ბურთი, მოათავსეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ნიგოზი რაიმე ფორმით გახეხეთ პატარა ნატეხებად, დაამატეთ შაქარი, აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ცომი გავყოთ 4 ნაწილად. თითოეული ნაწილი ჯერ ბურთულად გააბრტყელეთ, შემდეგ კი ტორტი ჩამოაყალიბეთ. სუფრასთან დაასხით 1 სუფრის კოვზი კაკლისა და შაქრის ნარევი, წამოაყენეთ ცომი, გახსენით დაახლოებით 3 მმ სისქის თხელ ფენად. გადაატრიალეთ მეორე მხარე, მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი თხილი და შაქრის ნარევი. ცომი ორივე მხრიდან დაფარული იქნება ნარევით.
ნაბიჯი 4
ახლა ცომის ფურცელი დავჭრათ 8 ნაწილად, თითოეული გადავახვიოთ რულონებად. განათავსეთ საცხობი ფურცელი. აცხვეთ თხილი კაკალით 180 გრადუსზე 15-25 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ბაგეები, მოაყარეთ შაქრის პუდრა. ამოიღეთ საცხობი ფურცელი, მაგარი.
