ყველამ იცის, რამდენად ჯანსაღია გოგრა. ის ძალიან მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით და ხელს უწყობს პანკრეასის მუშაობის გაუმჯობესებას. რეკომენდებულია დიეტური კვების დროს და შესანიშნავია დიაბეტიანებისთვის. გოგრა და ხორცი ორიგინალური კომბინაციაა, რომელსაც ყველა ახლობელი და მეგობარი დააფასებს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ ხორცი თქვენი გემოვნებით;
- - 1 კგ გოგრა, გაწმენდილი და გაწმენდილი;
- - 3 ხახვი;
- - 1 თავი ნიორი;
- - 30 გრ მცენარეული ზეთი;
- - 1/2 სტადიის. ლ სანელებლები ხორცისთვის;
- - 1/2 სტადიის. ლ კუმინი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააშრეთ ხორცი. გააცალეთ ფილმები და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
გოგრის კანი თესლიდან და კანი, დაჭერით ნაჭრებად ხორცის ტოლად.
ნაბიჯი 3
ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით. გააცალეთ ნიორი კბილებად დაჭრით. შემდეგ დაჭერით თითოეული კბილი 4 ნაწილად.
ნაბიჯი 4
ცალკე ჯამში აურიეთ გოგრა, ხორცი, ხახვი, ნიორი. დაამატეთ სანელებლები ხორცის, კუმისისა და კარაქისთვის, ყველაფერი კარგად აურიეთ და დადეთ ტაფაზე ან ქვაბში. გადააფარეთ კილიტა ან სახურავი.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 200-220 ° C- ზე და გააგზავნეთ საცხობი ფურცელი ან შამფური 45 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ სახურავი ან კილიტა და გააგრძელეთ ცხობა, სანამ სითხე არ აორთქლდება და ქერქი არ წარმოიქმნება.
