გემრიელი ქათმის ნუფელის სუპი ლობიოთი - ნაზი და მკვებავი. ეს დაგეხმარებათ მიიღოთ ძალა და ენერგია!
Ეს აუცილებელია
6 ქათმის ფეხი (ბარაბანი), 8 საშუალო კარტოფილი, 1-2 სტაფილო, 2 საშუალო ხახვი, 1 ბულგარული წიწაკა, დაკონსერვებული ლობიო, ფქვილი, 1 კვერცხი, ტომატის პასტა, 3 კბილი ნიორი, სანელებლები, მწვანილი, მარილი / პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საჭიროა ქვაბში ცივი წყლის ჩაყრა, ქათმის ფეხის ჩადება და ცეცხლზე ცეცხლი. როდესაც წყალი დუღდება, აუცილებლად ამოიღეთ ქაფი ბულიონის ზედაპირიდან.
ნაბიჯი 2
ნუდლის მოსამზადებლად: კვერცხი ცალკე ჯამში გატეხეთ და დაამატეთ იმდენი ფქვილი, რომ ცომი გამკაცრდეს. საფუძვლიანად გაანადგურეთ მიღებული ცხიმი და გაახვიეთ თხელი ბლინი. შემდეგი, ჩვენ დავჭრათ იგი ზოლები, და ისინი უკვე noodles.
ნაბიჯი 3
შემდეგი, გაწმენდა კარტოფილი და დაჭრილი პატარა კუბურები. როდესაც ფეხები ნახევრად მზად იქნება, ჩაყარეთ დაჭრილი კარტოფილი ქვაბში.
ნაბიჯი 4
სანამ კარტოფილი და ქათმის ფეხები დუღდება, გააცალეთ სტაფილო, ხახვი და გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა. სტაფილო შეიზილეთ მსხვილ სახეხზე, წვრილად დაჭერით ხახვი, დაჭერით წიწაკა კუბიკებად.
ნაბიჯი 5
ტაფაში კარტოფილის ჩადებიდან 15 წუთის შემდეგ დაამატეთ მომზადებული სტაფილო, ხახვი და ბულგარული წიწაკა ტაფაში შემწვარი გარეშე. ქვაბში ჩავყარეთ დაკონსერვებული ლობიოც. შეურიეთ, დაფარეთ და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი.
ნაბიჯი 6
2 ს.კ. სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, ცოტა წყალი და ფქვილი, გახეხეთ ცალკე ჯამში და ჩაასხით თითქმის დასრულებულ კერძში. მარილი, პილპილი, დაამატეთ სანელებლები (წიწაკა და ა.შ.).
ნაბიჯი 7
ჩვენ წამოაყენეთ ადრე მოხარშული ხელნაკეთი noodles. ის ძალიან სწრაფად მზადაა, ფაქტიურად 3-5 წუთი.
ნაბიჯი 8
მოაყარეთ მწვანილი და წვრილად დაჭრილი ნიორი მომზადებამდე 2 წუთით ადრე. ამ კერძში ნიორი ძალზე მნიშვნელოვანია, რადგან ქათმის ხორცი განსაკუთრებულ გემოს იძენს. ჩააქრეთ ცეცხლი და გააჩერეთ ცოტა ხნით. Გემრიელად მიირთვით!
