ფაფის სალათები ტრადიციულად სადღესასწაულო კერძებად ითვლება. ამ არაჩვეულებრივად გემრიელ ფენიან სალათს აქვს დახვეწილი გემოვნება და შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება. კერძს ამზადებენ სწრაფად და მარტივად, მაგრამ მას ჭამენ ფაქტიურად ერთ მომენტში!
Ეს აუცილებელია
- - მოხარშული ქათმის მკერდი - 400 გ;
- - 2 საშუალო ზომის მწნილი;
- - 1 პატარა ხახვი;
- - 1 სტაფილო;
- - 1 კვერცხი;
- - 10 ქლიავი;
- - ¾ ჭიქა მწვანე ბარდა;
- - მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ და გააცალეთ ქათმის კვერცხი და სტაფილო. ქლიავი ორთქლზე აადუღეთ მდუღარე წყალში და დატოვეთ შეშუპება 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზად იქნება, შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის ფენების ჩამოყალიბება. ამ სალათისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ბრტყელი კერძი.
ნაბიჯი 2
კერძს ძირში დაადეთ წვრილად დაჭრილი ქათმის მკერდი და დაახურეთ უხეში სახეხზე გახეხილი კიტრის ფენით. კიტრს დაადეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ყველაფერი გადააფარეთ მაიონეზით.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კვერცხი გახეხილი უხეშ სახეხზე მაიონეზის ფენაზე, გადააფარეთ სტაფილოს ფენით, ასევე გახეხილი უხეშ სახეხზე და კვლავ წაუსვით ყველაფერი მაიონეზით.
