ქატო მარცვლეულის გაწმენდისა და დაფქვის პროდუქტია. დიდი ხნის განმავლობაში, ქატო გამოიყენებოდა, როგორც ცხოველის საკვების დამატება. ამასთან, ახლა უკვე დადასტურებულია ქატოს სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის და პროდუქტი ფართოდ გამოიყენება დიეტურ კვებაში.
რა არის ქატო?
ხორბლის ქატო არის ყველაზე გავრცელებული მითითება ჯანსაღი კვების შესახებ. სინამდვილეში, ასორტი საკმარისად ფართოა. გასაყიდად შეგიძლიათ იპოვოთ ქატო წიწიბურა, ბრინჯი, ქერის შვრია, ჭვავი, ფეტვი. ეს საშუალებას გაძლევთ მნიშვნელოვნად გაამრავალფეროვნოთ დიეტური საკვები.
სხვადასხვა ქატო განსხვავდება შემადგენლობით, მაგრამ ისინი ყველა ერთ საერთო ხარისხს იზიარებენ. ქატო შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ბოჭკოვან, მინერალურ და ვიტამინულ კომპლექსებს.
ქატოს სარგებელი
ქატოში ბოჭკოს შემცველობა 80% აღწევს. ეს უეჭველად სასარგებლო თვისებაა, ვინაიდან უხეში ბოჭკოები საშუალებას გაძლევთ გაწმინდოთ ნაწლავები რაც შეიძლება სწრაფად და ეფექტურად, ორგანოს მიკროფლორის დარღვევის გარეშე. გარდა ამისა, ბოჭკოვანი შთანთქავს დაგროვილ ტოქსიკურ ნივთიერებებს.
გადაწყვიტეთ ქატო გამოიყენოთ თქვენს რაციონში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს არის საკმაოდ კალორიული პროდუქტი. 100 გრ ქატო შეიცავს 165 და მეტ კკალ-ს. ამიტომ, დღის განმავლობაში რეკომენდებულია არა უმეტეს 30-35 გრ სასარგებლო პროდუქტის მიღება.
ქატო შეიცავს ნახშირწყლებს, ცხიმებს და მცენარეულ ცილებს. მათ შორის, მათ აქვთ უჯერი და გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები. პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით მაკრო და მიკროელემენტებს: ნატრიუმს, მაგნიუმს, რკინას, კალციუმს, ფოსფორს, კალიუმს, სელენს, ქრომს, თუთიას, სპილენძს და ა.შ. ვიტამინის E და B ჯგუფის ვიტამინების ჯგუფის მნიშვნელოვანი შემცველობა საშუალებას აძლევს ადამიანს გააძლიეროს იმუნური სისტემა და ამით შეამციროს მგრძნობელობა ინფექციური დაავადებების მიმართ.
ბევრი მეცნიერი თანხმდება, რომ დიეტაში ქატოს გამოყენება აუცილებელია. დახვეწილი დაფქვილი მარცვალი მოკლებულია სასარგებლო თვისებების უმეტესობას. სინამდვილეში, ბურღულეულისგან დამზადებული ფქვილი "მკვდარი" პროდუქტია, რადგან ღირებული ნივთიერებების თითქმის 90% შეიცავს მარცვლების ნაჭუჭებსა და ჩანასახებს, რომლებიც ფუჭდება.
ქატოს რეგულარული გამოყენების შემთხვევაში, ადამიანის გარეგნობა მნიშვნელოვნად უმჯობესდება. კანი იძენს ჯანსაღ ფერს, თმა იწყებს ბრწყინავს, ფრჩხილები ძლიერდება. რამდენიმე დღეში ნაწლავების ფუნქციონირება ნორმალიზდება, ყაბზობა იკლებს. ქატო საშუალებას გაძლევთ გააუმჯობესოთ მეტაბოლური პროცესები, შეამციროთ ქოლესტერინის კონცენტრაცია. ოფიციალური მედიცინაც კი გირჩევთ გამოიყენოთ ქატო სიმსუქნის, ჰიპერტენზიის, ნაღვლის ბუშტის ატონიის, ათეროსკლეროზის, ნაღვლის სადინრების დისპენიის, პროსტატიტის დროს.
უკუჩვენებები ქატოს გამოყენების შესახებ
ამასთან, ქატოს გამოყენება ყველას არ შეუძლია. აკრძალულია მათ მენიუში შეყვანა პეპტიური წყლულის, კოლიტის, გასტრიტის, ენტერიტის გამწვავების შემთხვევაში. დაავადების ქრონიკული ფორმის არსებობის შემთხვევაში ქატოს გამოყენება მითითებულია მხოლოდ გასტროენტეროლოგთან კონსულტაციის შემდეგ.
