ჯელიანი კვერცხის ნაჭუჭები არის ნათელი და ორიგინალური სადღეგრძელო. შესაბამისი იქნება ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდაზე.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი (ჭურვი);
- - ლორი;
- - დაკონსერვებული სიმინდი;
- - ბარდა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფორმების მომზადება ასპიკისთვის. ეს წინასწარ უნდა გაკეთდეს, მაგალითად, კვერცხის ნებისმიერი კერძის მომზადებისას.
ამისათვის დაიბანეთ კვერცხები, შემდეგ კი ბლაგვი მხრიდან ხვრელი გაუშვით, დაასხით შინაარსი და შიგნიდან გარეცხეთ ჭურვი. გაშრა ცარიელი ადგილები.
ნაბიჯი 2
შევსების მომზადება. დაჭრილი ლორი კუბიკებად, დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი, ბარდა. ჩვენ ყველაფერს ერთმანეთში ვურევთ.
ნაბიჯი 3
ჯელისთვის საფუძვლის მომზადება. ჟელატინი დაასველეთ ცივ წყალში და გააჩერეთ. ამ დროს მოხარშეთ ქათმის ბულიონი (ისე რომ გამჭვირვალე აღმოჩნდეს) და დაამატეთ ადიდებულმა ჟელატინმა. შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ ჭურვის ფორმები შევსებით და ზემოდან დაასხით გაცივებული ბულიონი. შემდეგ შევდგათ მაცივარში, რომ გაიყინოს.
ნაბიჯი 5
რამდენიმე საათის შემდეგ, როდესაც ჟელე გამაგრდება, შეგიძლიათ ამოიღოთ ჭურვი. შევსება მზად არის.
