მოცვისგან გემრიელი ტორტის დამზადება შეგიძლიათ მხოლოდ ერთ საათში. მოცვის რაოდენობა მათი ზომაზე იქნება დამოკიდებული. თუ პატარა მოცვი გაქვთ, 400 გრამი გჭირდებათ.
Ეს აუცილებელია
- რვა პორციისთვის:
- - მოცვი - 300-400 გ;
- - ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
- - შაქარი - 200 გ;
- - კარაქი - 100 გ;
- - სამი კვერცხის ცილა;
- - დაფქვილი ნუში - 2 ს.კ. კოვზები;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაამზადეთ დაჭრილი ცომი ფქვილის, კარაქისა და მარილისგან, შეფუთეთ საკვები ფილმით, შედეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ უმჯობესია მაცივარში უფრო მეტხანს შეინახოთ - ერთი საათით.
ნაბიჯი 2
ცომი გააბრტყელეთ 2 მილიმეტრიანი სისქის ფენად. განათავსეთ იგი ყალიბში, ჩაყარეთ ჩანგლით რამდენიმე ადგილას, გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი, შეავსეთ საცხობი ლობიო. განათავსეთ ღუმელში ათი წუთი (200 გრადუსი).
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ სამი კვერცხის ცილა და 200 გრ შაქარი თეთრ ქაფში. განათავსეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ცილა, შეურიეთ დანარჩენი მოცვი, ჩაიცვი ცომი, მოაყარეთ დაფქვილი ნუში. ზემოდან მოათავსეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა. არ არის საჭირო პროტეინის გათანაბრება - დარღვევები ლამაზად გამოცხვება.
ნაბიჯი 4
მოცვის ტორტი მოამზადეთ ოცი წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. დესერტს მირთმევამდე ოდნავ გააგრილეთ. ისიამოვნე შენი ჩაით!
