ქალები ამზადებენ უამრავ ეგზოტიკურ კერძს, რომ კაცები მოიწონონ. მათ ავიწყდებათ, რომ არსებობს მარტივი კულინარიული შემოქმედებაც. მაგალითად, აიღეთ დაჭრილი ღორის კოტლეტი. კერძი მარტივი, მაგრამ ძალიან მადისაღმძვრელია.
Ეს აუცილებელია
- - 0,5 კგ ღორის რბილობი,
- - 2 ჩ.კ. საჰარა,
- - 4 რამ. ხახვი,
- - 4 სათესლე ჯირკვალი,
- - 4 ს.კ. ლ სახამებელი
- - მზესუმზირის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ ღორის ხორცი და წყალი გაუშვით ნაჭერიდან. ხორცი დაჭრილია 1-დან 1 სმ კუბიკებად და მოთავსებულია ღრმა თასში.
ნაბიჯი 2
კანი და წვრილად დაჭერით ხახვი. შემდეგ ხორცი დამარილებულია, ემატება წიწაკა, შაქარი და სახამებელი. კარგად აურიეთ ყველაფერი და შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და ხახვი.
ნაბიჯი 3
მასა კვლავ შერეულია და იცავს 30 წუთს.
ნაბიჯი 4
გააცხელეთ ტაფა, დაასხით მზესუმზირის ზეთი. აიღეთ ხორცის მასა დიდი კოვზით და გაანაწილეთ ცხელ ზედაპირზე.
ნაბიჯი 5
შეწვით ორივე მხრიდან დაბალ ცეცხლზე, სანამ ოქროს ქერქი ჩამოყალიბდება.
ნაბიჯი 6
წაიღეთ frying პან უფრო ღრმა (pinch, brazier), დააყენა მზა კოტლეტი მას და დაასხით ½ ჭიქა წყალი. გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
ახლა კოტლეტი მზად არის მიჩნეული, შეგიძლიათ მიირთვათ.
