მთელ ოჯახს მოეწონება ეს აყვავებული, არომატული არაჟანი. რეცეპტში გამოყენებული პროდუქტები შეგიძლიათ იხილოთ ნებისმიერ მაცივარში და ახალბედა დიასახლისიც კი გაუმკლავდება სამზარეულოს!
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი - 200 გ (გაათბეთ ოთახის ტემპერატურაზე)
- - ფქვილი - 280 გ
- - შაქარი - 200 გრ
- - შაქრის პუდრა - 120 გრ
- - კვერცხი - 4 ცალი.
- - ლიმონი - 1 ც.
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 2 ჩაის კოვზი
- - მარილის მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 2
ლიმონისგან გამოწურეთ წვენი და გახეხეთ ცედრა.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ გამდნარი კარაქი შაქრით, სანამ ჰაეროვანი მასა არ მიიღება.
ნაბიჯი 4
თანდათანობით დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, კარგად ათქვიფეთ ყოველი კვერცხის დამატების შემდეგ.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ ლიმონის ცედრა.
ნაბიჯი 6
ცალკე ჯამში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
ნაბიჯი 7
ჩაასხით ფქვილი კვერცხისა და კარაქის ნარევში მცირე ულუფებით, განუწყვეტლივ ურიეთ, რომ არ გაჩნდეს სიმსივნეები.
ნაბიჯი 8
ცომს დაუმატეთ 60 მლ ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 9
საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს.
ნაბიჯი 10
ცომი კოვზით ფრთხილად შედგით საცხობ ჭურჭელში და გაათბეთ.
ნაბიჯი 11
აცხვეთ დაახლოებით 40-50 წუთი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 12
დარჩენილი ლიმონის წვენი შეურიეთ ნაყინის შაქარს და გააცხელეთ 40 ° C- ზე, თან უწყვეტი აღვივებით.
ნაბიჯი 13
მიღებული ნაყინი დაასხით მზა ნამცხვარს.
