Crayfish კარგია არა მხოლოდ ლუდისთვის, მათი საშუალებით შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი, დელიკატური და დახვეწილი სალათი.
Ეს აუცილებელია
- - crayfish - 200 გ;
- - asparagus - 200 გ;
- - დაკონსერვებული ბარდა - 100 გ;
- - ახალი კიტრი - 100 გ;
- - ვაშლი - 100 გ;
- - კარტოფილი - 100 გ;
- - ნიახურის ფესვი - 1 ცალი;
- - მაიონეზი - 300 გ;
- - სუფრის ძმარი - 2 ჩაის კოვზი;
- - შაქარი და მარილი - გემოვნებით;
- - დაჭრილი კამა მწვანილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ასკილის მკაცრი ტყავი, მორთეთ ბოლოები, მოაყარეთ ღეროები მტევნად და გაასწორეთ თანაბარი ზომის. ჩამოიბანეთ მომზადებული ასკილის ცივი წყლის ქვეშ.
ნაბიჯი 2
ასკილის საზ. ამისათვის შტოები შეუკვეთეთ მტევნად და ჩადეთ დამარილებულ მდუღარე წყალში, ხოლო წყალმა მხოლოდ დაფები უნდა დაფაროს და არა ტოპები. სახურავს დაადეთ ქვაბს და მოაყარეთ ასპარაგუსი დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩამოყარეთ იგი საწურში.
ნაბიჯი 3
კანში მოხარშეთ ნიახურის ფესვი და კარტოფილი. გააცალეთ ბოსტნეული და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ და მარილი მოაყარეთ წყალს გემოვნებით და ჩაყარეთ მასში crayfish. მოხარშეთ 20-25 წუთი, სანამ არ გაწითლდება. კანი მათ და დაჭრილი რბილობი.
ნაბიჯი 5
გარეცხეთ ვაშლი, კიტრი, კანი. დაჭრილი იმავე კუბებად, როგორც ნიახურის კარტოფილი.
ნაბიჯი 6
ღრმა თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ დაკონსერვებული ბარდა და შაქარი, მარილი გემოვნებით და დაასხით ძმარი. ისევ აურიეთ და სალათს მოაყარეთ მაიონეზი. განათავსეთ ფირფიტა სლაიდზე და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
