Mannik არის ძალიან მარტივი და გემრიელი ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი. ამ ღვეზელის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ ცომს სემინარი ემატება. როგორც წესი, ბურღულეულზე ნამცხვარი უპრეტენზიოა და კარგად იზრდება. ამ მომგებიანი ხარისხის წყალობით, გამოუცდელი შეფ-მზარეულებიც კი მარტივად აცხობენ პროდუქტს.
Ეს აუცილებელია
- - semolina - 1 მინა (200 მლ მინა);
- - ფქვილი - 1 მინა;
- - შაქარი - 1 არასრული მინა;
- - კეფირი - 1 მინა;
- - კარაქი - 100 გრ ცომი და 5 გრ საპოხი მასალისთვის;
- - ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- - სოდა - 0,5 ჩ / კ;
- - ვანილინი - 1 პაკეტი;
- - შაქრის შაქარი - 50 გ;
- - საცხობი კერძი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით semolina დიდი თასი და დაფარავს kefir. კარგად აურიეთ ნარევი და გააჩერეთ 40 წუთის განმავლობაში, ისე რომ სემინარი შეშუპდეს. ამასობაში ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან. ეს უნდა გახდეს რბილი.
ნაბიჯი 2
როდესაც დრო ამოიწურება, შეშუპებულ semolina- ს დაუმატეთ ქათმის კვერცხი, დარბილებული კარაქი და შაქარი. ყველაფერი კარგად აურიეთ კოვზით, ათქვიფეთ ან მიქსერით მინიმალური სიჩქარით.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ სოდა და ვანილინი. თქვენ არ გჭირდებათ სოდის ჩაქრობა. კეფირი ანეიტრალებს მას. ნაწილებად დაამატეთ ყველა ფქვილი. არ არის რეკომენდებული მიქსერის გამოყენება. იმისათვის, რომ ბისკვიტი უფრო ფაფუკი გახდეს, კოვზით ფრთხილად აურიეთ ცომი, სანამ ფქვილის სიმსივნე აღარ დარჩება.
ნაბიჯი 4
ჩართეთ ღუმელი და დააყენეთ ტემპერატურა 180 გრადუსზე. ფორმას წაუსვით კარაქის ნაჭერი და ჩაასხით მასში ცომი. როდესაც ღუმელი ცხელია, მოათავსეთ ტორტი და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ცომეული დატოვეთ საცხობ ფორმაში, სანამ გაცივდება. შემდეგ მოათავსეთ ტორტი თეფშზე და მორთეთ შაქრის პუდრით. სურვილის შემთხვევაში, იგი შეიძლება დაიყოს სამ ნამცხვრად და ცხიმდეს თქვენი საყვარელი კრემით.
