ხორცისა და პომიდვრის ორიგინალური, გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი კერძი გაამრავალფეროვნებს თქვენს ჩვეულ დიეტას. ის დამზადებულია მიკროტალღურ ღუმელში და თქვენგან დიდ დროს და ძალისხმევას არ საჭიროებს.
რეცეპტი არომატული და წვნიანი კერძით პომიდვრით არის შესანიშნავი იდეა საოჯახო ვახშმისთვის. სტუმრებს ასეთი მკურნალობა არ შეეწინააღმდეგებათ. მთავარი ინგრედიენტი იქნება დაფქვილი ხორცი, ამიტომ კერძი საკმაოდ მარტივად და სწრაფად მზადდება, მაგრამ ძალიან ლამაზად გამოიყურება.
- დაფქული ხორცი (საქონლის ხორცი + ღორის ხორცი ან ქათამი) - 300 გ;
- საშუალო ზომის პომიდორი - 4 ცალი;
- ხახვი (საშუალო ზომა) - 1 ც.;
- ნიორი - 1-2 კბილი;
- დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა;
- ტომატის პასტა - 50 გრ ან ტომატის წვენი - 100 მლ;
- მარილი და პილპილი.
ამისათვის გჭირდებათ მიკროტალღური ღუმელი და სპეციალური კერძები.
გააცალეთ ხახვი და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად, ნიორი წვრილად დაჭერით. ჩაყარეთ ხახვი და ნიორი მიკროტალღურ ღუმელში, დაასხით ტომატის წვენი (თუ ტომატის პასტა გამოიყენეთ, დაამატეთ 50 მლ წყალი), დახურეთ სახურავი და ჩაყარეთ მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში.
მოაცილეთ კანი პომიდორს, დაჭერით და დაუმატეთ ხახვს და ნიორს. შემდეგ ჩადეთ დაფქვილი ხორცი, დაუმატეთ მარილი, პილპილი, აურიეთ და ისევ 5 წუთის განმავლობაში ჩაუშვით მიკროტალღურ ღუმელში, სახურავის გარეშე. შემდეგ ამოიღეთ, ჩადეთ კონტეინერში ლობიო (დაღვრის გარეშე) და ჩაყარეთ ხარშეთ კიდევ 5 წუთი. გამორთვის შემდეგ 10 წუთით გააჩერეთ და გამოაღებთ. კერძი ემსახურება ნაწილებად, ბალახებით გაფორმებულს.
