ვალენტინობის დღესასწაულზე სადღესასწაულო ვახშმისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ბროწეულის გულის სალათი. ეს კერძი არა მხოლოდ ეფექტურად დაამშვენებს თქვენს სუფრას, არამედ გახდება მთავარი კერძის სასიამოვნო დამატება. გულის ფორმის სალათი სიმბოლო იქნება თქვენი შფოთვითი გრძნობების მიმართ თქვენი პარტნიორის მიმართ და აღაფრთოვანებს თავისი დახვეწილი გემოთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათის მოსამზადებლად მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები: 90 გრამი არაჟანი, 90 გრამი მაიონეზი, 180 გრამი ჰოლანდიური ყველი ან ნებისმიერი მაგარი ყველი, ნახევარი ჭიქა კაკალი, 1 ბროწეული, 5 მოხარშული ქათმის კვერცხი, 1 მოხარშული ჭარხალი, 1 მოხარშული ქათმის მკერდი, 1 ცალი ხახვი, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, პილპილი, მარილი.
ნაბიჯი 2
ვალენტინობის დღის სალათი "ბროწეულის გული" არა მხოლოდ გემოთი სასიამოვნოა, არამედ მოსამზადებლად საკმაოდ მარტივია. საწყის ეტაპზე ხახვი გააცალეთ კანი, დაჭერით და შეწვით მცენარეულ ზეთში. შემდეგი, დაჭრილი ქათმის ფილე პატარა კუბურები. გახეხეთ კაკალი საჭმლის გადამამუშავებლის საშუალებით, მოაცილეთ ბროწეულის თესლი. შემდეგ მსხვილ სახეხზე გახეხეთ შემდეგი საკვები: ყველი, კვერცხი, ჭარხალი. ცალკე ჯამში შეურიეთ მაიონეზი არაჟანს.
ნაბიჯი 3
ბროწეულის გულის სალათი - ფაფუკი. განათავსეთ მზა ინგრედიენტები ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით: ხორცი, ხახვი, კვერცხი, თხილი, ყველი, ჭარხალი. ყოველ ორ ფენაში წაუსვით სალათი არაჟანი-მაიონეზის ნარევით და მიეცით გულის ფორმა. ასევე გულუხვად წაუსვით სალათის კიდეები მაიონეზის არაჟნის სოუსით და მოაწყვეთ სალათის ზემო ბროწეულის მარცვლები, ერთმანეთზე მჭიდროდ მოთავსება.
