თითოეული დიასახლისი წინასწარ ფიქრობს სადღესასწაულო სუფრასთან. ხშირად არის თავის ტკივილი საჭმლის მომზადების შესახებ. მინდა რაღაც ახალი, საოცარი. დღეს ჩვენ გთავაზობთ საზ ქათმის მკერდის რულეტს, როგორც საჭმლის საჭმელს. ეს კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე ჩვეულებრივ დღეს.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის მკერდი - 1 ც.;
- - მარილი - 2 სუფრის კოვზი;
- - შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
- - წყალი - 1 ლ;
- - სანელებლები - გემოვნებით;
- - საკვები ფილმი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ქათმის მკერდი, წინასწარ გამოიღეთ მაცივრიდან, გალღეთ.
ნაბიჯი 2
გააკეთეთ მარილწყალში, გახსენით მარილი და შაქარი კონტეინერში წყლით. ჩაყარეთ ხორცი შემადგენლობაში, დაახურეთ ჭურჭელი სახურავით და გააგზავნეთ მაცივარში. ერთი დღის შემდეგ ჩამოიბანეთ ქათმის მკერდი გამდინარე წყალში, მოაყარეთ შერჩეული სანელებლები და შეფუთეთ მაქსიმალურად მჭიდრო კინკით.
ნაბიჯი 3
ქვაბში გაათბეთ წყალი 70-80 გრადუსამდე. მოათავსეთ მასში შეფუთული ხორცი. საზ საშუალო ცეცხლზე 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ მზა ქათმის მკერდი წყლიდან, ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ და გააცივეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 5
ახლა ქათმის მკერდის რულეტი მზად არის, შეგიძლიათ გაჭრათ და მცენარეზე ან ბოსტნეულთან ერთად დადოთ კერძზე.
