გემრიელი მსუბუქი და დელიკატური სუფლე, რომელიც ზიანს არ მიაყენებს თქვენს ფიგურას. სამზარეულოს მეთოდი საკმაოდ მარტივია და შედეგი ყოველგვარ მოლოდინს აჭარბებს. ეს უნდა სცადოთ.
Ეს აუცილებელია
- - უცხიმო რძე ან წყალი 250 მლ;
- - ჟელატინი 10-12 გ;
- - დამატკბობელი 3-4 გ;
- - ვანილი - 1 პოდ ან 1 ჩ / კ ვანილის ექსტრაქტი;
- - სურვილისამებრ საღებავი;
- - სურნელოვანი საშუალება, სურვილისამებრ - თხილი, მარწყვი, ვარდი, ჟოლო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ რძე და ჟელატინი, გააჩერეთ შეშუპება 3-10 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია ჟელატინის შეფუთვაზე მითითებულ დროზე, ზოგჯერ ამას შეიძლება უფრო მეტი დრო დასჭირდეს.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაამატეთ ვანილი, თუ ეს შესაძლებელია, არომატი და ფერი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და გავაცხელოთ, სანამ ჟელატინი ბოლომდე არ დაიშალა. ამავე დროს, მუდმივად მოურიეთ, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე, თორემ არაფერი გამოდგება.
ნაბიჯი 3
გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ ტკბილი და ჩადეთ ცივ ადგილას, რომ გაგრილდეს (შეგიძლიათ საყინულეში 2-3 წუთით ჩადოთ). ცხელი არ ათქვიფოთ, თორემ ყველაფერი ცუდად წავა.
ნაბიჯი 4
როგორც კი მასა გაცივდება და ჟელატინი იწყებს ჩასმას, ჩაასხით მას ღრმა შემრევი თასი და დაიწყეთ მიქსერით ცემა.
ნაბიჯი 5
თქვენ უნდა სცემეს სანამ სტაბილური მწვერვალებია, თავდაპირველად მასა არ სურს სცემეს, მაგრამ თქვენ არ უნდა შეჩერდეთ.
ნაბიჯი 6
ზოგჯერ მასა სქელდება 5 წუთის შემდეგ და ზოგჯერ მას შეიძლება 20 სჭირდეს. ფოკუსირება გააკეთეთ სიმკვრივეზე, ეს დამოკიდებულია მიქსერის სიმძლავრეზე.
ნაბიჯი 7
როგორც კი მასა სცემს, სწრაფად გადაიტანეთ ის ფორმაში, რომელიც წინასწარ არის მოფენილი ფილმებით. ეს უნდა გაკეთდეს სწრაფად, რადგან მასა სწრაფად მყარდება.
ნაბიჯი 8
მასა მთელ ზედაპირზე გადაანაწილეთ.
ნაბიჯი 9
გადააფარეთ კილიტა.
ნაბიჯი 10
ახლა ყველაფერი მაცივარში უნდა ჩასვათ, სანამ მთლიანად გამყარდება.
ნაბიჯი 11
ნაზად დაჭერით დასრულებული სუფლე ნაწილებად. ყოველი დაჭრის შემდეგ, წაიღეთ დანა წყლით, წინააღმდეგ შემთხვევაში სუფლე გატეხილი იქნება ჭრის დროს.
