Conciglioni - იტალიური მაკარონი გიგანტური ჭურვების სახით, რომელიც განკუთვნილია სხვადასხვა შიგთავსით შიგთავსისთვის. როგორც ეს უკანასკნელი, ბოსტნეულის მრავალფეროვნება შესანიშნავია - მიიღებთ გემრიელ და ამავე დროს დაბალკალორიულ კერძს.
Ეს აუცილებელია
- - 10 ზღვის ნიჟარა;
- - red თითოეული წითელი და ყვითელი ტკბილი წიწაკა;
- - 1 პატარა ბადრიჯანი;
- - 1 ყაბაყი;
- - მარილი გემოვნებით;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - მუჭა გახეხილი პარმეზანი;
- - მუჭა ფიჭვის კაკალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოათავსეთ კონკილონი ქვაბში, გადააფარეთ მდუღარე წყალი, დაუმატეთ მარილი და დადგით ცეცხლზე. მოხარშეთ ისინი სანამ ალ დენტეა - მათ უნდა შეინარჩუნონ სიმტკიცე, მაგრამ ამავე დროს ადვილად იკბინებიან. ამოიღეთ ნახვრეტის კოვზით და განათავსეთ თეფშზე, რომ ცოტა გაშრეს.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ შევსება. ამისათვის, დაჭერით ყველა ბოსტნეული პატარა კუბიკებად, ჩადეთ გაცხელებულ ტაფაში ცოტა ზეითუნის ზეთით და შეწვით თითქმის მომზადებამდე. სეზონი თქვენი საყვარელი სანელებლებით დააგემოვნეთ და ოდნავ მოაყარეთ მარილი.
ნაბიჯი 3
კონსიგლიონი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე ან ცეცხლგამძლე ჭურჭელში, წაუსვით ზეითუნის ზეთი და ჩაყარეთ მზა სავსე. შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი და მოათავსეთ გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ სანამ ყველი არ გადნება და არ შეიწითლდება. ბოსტნეულით სავსე მზა კონსილიონი, მოაყარეთ ფიჭვის კაკალი და მიირთვით თეთრი ღვინით.
