ბოსტნეულის სალათი ქათმით არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. იგი სავსეა ვიტამინებით, მინერალებით და აუცილებელი ცილებით, რაც ჩვენს სხეულს ყოველდღე სჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- -200 გრ ქათამი
- -1 კომპიუტერი წითელი ხახვი
- -1 ბულგარული წიწაკა
- -1 პატარა ქილა სიმინდის კონსერვი
- -2 მწნილი
- -5 ალუბლის პომიდორი
- - სალათის ფოთლები
- -ოხრახუში
- -1 პატარა ქილა ბუნებრივი იოგურტი
- -1 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი
- -მუტი
- -მარილი
- -შავი "პილპილი
- -მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე წყალში, გაშრეს ქაღალდის პირსახოცზე და დაჭერით კუბიკებად, შემდეგ მოათავსეთ თასში. მოაყარეთ ნაჭრები, მოაყარეთ სანელებლები და მდოგვი, კარგად შეიზილეთ სუნელები ხორცში, გააჩერეთ მარინად 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ტაფაში ჩაასხით მცენარეული ზეთი, კარგად გაათბეთ და შემდეგ ტაფაში ჩაყარეთ ქათმის ფილე. შეწვით ხორცი ოქროსფერ ყავისფერამდე.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ და დაჭერით ნახევრად რგოლებად, ჩამოიბანეთ პომიდორი გრილ წყალში, გაჭერით შუაზე და გადადეთ. გახეხეთ წიწაკა, ამოიღეთ თესლი, ჩამოიბანეთ და დაჭერით ზოლებად. დავჭრათ კიტრი ნაჭრებად ან ნახევარწრეებად.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ სალათის ფოთლები, გაანადგურეთ პატარა და განათავსეთ ფართო ფირფიტაზე, გახსენით ქილა სიმინდით, გადაწურეთ წვენი. განათავსეთ ყველა ბოსტნეული, სიმინდი და ქათამი სალათის თავზე.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ სალათის გასახდელი ქათმის ხორცითა და ბოსტნეულით ამ გზით: აურიეთ ზეითუნის ზეთი, იოგურტი, მარილი, პილპილი. მოაყარეთ სალათი მიღებული სოუსით, ცოტათი აურიეთ ყველაფერი და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!
